autor:

bubulina

» » , Retete de Craciun, Torturi

Tort diplomat cu piscoturi

Autor: bubulina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: bubulina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 ianuarie 2012

Ingrediente
Ingrediente:, -20-25 g gelatina, -5 oua, -1 cutie compot ananas, orice alte fructe( ce aveti prin casa )in functie de sezon cirese,visine,piersici,kiwi,portocale etc.), -1/2 l lapte, -1 lingura faina -, -300 g zahar –, -2 plicuri zahar vanilat, -500 g frisca lichida, -coaja lamâie,portocala, -piscoturi de preferinta Savoiardi (pachet mare)

Dificultate: Medie Timp: 1h 50 min

31 voturi

Mod de preparare

Se pune gelatina la inmuiat in zeama de compot de ananas sau putin lapte.
Trebuie sa stea chiar si o jumatate de ora.
Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu zahar, vanilie, faina, lapte si se fierbe la foc mic pe abur amestecand continuu pana se ingroasa ca o ciulama. Se ia de pe foc si se lasa la racit putin,se adauga gelatina cat crema este calda (sa se dizolve granulele de gelatina), apoi albusurile batute spuma si se pune la racit. Se mai amesteca din cand in cand. Cand e foarte bine racita crema (in frigider), se adauga frisca batuta spuma tare.Intre timp pregatiti o cratita. Se umezeste o bucata destul de mare de folie alimentara si se pune in cratita. Piscoturile se trec prin zeama de la compotul de ananas, insa nu trebuie lasate sa stea in zeama pentru ca se sfarama. Dupa ce le-am trecut prin compotul de ananas ,se aseaza in cratita. Se pot pune inclinate sau drepte, cum va place. pe fundul cratitei se aseaza fructe dupa modelul dorit. Apoi se pune jumatate din cantitatea de crema, se pun din nou fructe taiate marunt, apoi restul de crema si deasupra se acopera tot cu piscoturi. Se acopera cu folie si se tine in frigider pana a doua zi ,sa nu aveti surprize cand il rasturnati.
A doua zi cand crema s-a intarit, desfaceti folia, puneti o farfurie sau un platou si cu o miscare brusca rasturnati tortul, scoateti folia si e gata.
Se pune gelatina la inmuiat in zeama de compot de ananas sau putin lapte.
Trebuie sa stea chiar si o jumatate de ora.
Se separa ouale, ga
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat cu piscoturi" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Retete de Craciun
Chec din albusuri cu rahat si amestec de fructe confiate cu alune de padure

Chec din albusuri cu rahat si amestec de fructe confiate cu alune de padure

Batem albusurile spuma tare, impreuna cu zaharul. Cand spuma e bine legata, adaugam si faina, apoi

5 voturi    4 comentarii
1h 15 min
Retete de Craciun
Platou cu 3 prajituri: Bilute cu visine, Alba ca zapada si rulada de biscuiti

Platou cu 3 prajituri: Bilute cu visine, Alba ca zapada si rulada de biscuiti

Bilute cu visine: Cum am procedat: Am topit margarina, peste ea am adaugat zaharul si pe urma cacaoa

1 vot    0 comentarii
3h
Retete de Craciun

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ramona Costel , 30 decembrie 2015

    este foarte bun il fac si eu mereu este un tort racoros

  • Fara foto

    Carmen Moldoveanu , 20 aprilie 2014

    L-am incercat si a iesit fffffffffff bun vi-l recomand si voua!!!!!!!!

  • Fara foto

    Carmen Moldoveanu , 16 aprilie 2014

    o sa-l incerc. Sa vedem ce o sa iasa.

    • Olivia_Toma

      Olivia_Toma (Bucatar) , 12 ianuarie 2014

      sbuna si usor de facut

    • Fara foto

      Ghitoi Natalia , 07 decembrie 2013

      Super bun si ff usor de facut!!!

    • Fara foto

      Costel Basa , 07 decembrie 2013

      AM S.O INCERC

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 50 min

31 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • -20-25 g gelatina
  • -5 oua
  • -1 cutie compot ananas
  • orice alte fructe( ce aveti prin casa )in functie de sezon cirese,visine,piersici,kiwi,portocale etc.)
  • -1/2 l lapte
  • -1 lingura faina -
  • -300 g zahar –
  • -2 plicuri zahar vanilat
  • -500 g frisca lichida
  • -coaja lamâie,portocala
  • -piscoturi de preferinta Savoiardi (pachet mare)

Raporteaza reteta

Retete
de bubulina
Paine impletita

Paine impletita

Cantitatile le-am preluat de la Laura Laurentiu,iar procesul de framantare,dospire si coacere,este

5 voturi    2 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Muschiulet de porc impletit

Muschiulet de porc impletit

Am spalat muschiuletii,am curatat usturoiul si am taiat kaizerul fasii lungi.Am taiat fiecare muschiulet

8 voturi    2 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Tort cu frisca si zmeura

Tort cu frisca si zmeura

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu cele 2 linguri de apa rece

4 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Torturi
Olivia_Toma

Olivia_Toma (Bucatar)

sbuna si usor de facut

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort Ou de Paste Tort Ou de Paste

Oul de ciocolata se desface in jumatati, cu grija sa nu se strice. Eu am folosit un cutit de bucatarie cu lama foarte subtire si zimtata. Blat: Batem

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Tort cu kranz insiropat Tort cu kranz insiropat

Se bat albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc la consistenta unei bezele. Se incorporeaza si galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Pasti