Autor: Roses (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 aprilie 2009
Ingrediente
5 oua, 400 g zahar, 400 ml lapte, Gelatina 60-70 g, Apa rece 250 ml, Frisca un kg, Fructe: banane, portocale, mere, stafide, Piscoturi, Ness (cacao)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Gelatina se dizolva in apa rece (30 min)
Lapte + zahar+ oua se pun pe foc, peste care se rastoarna gelatina si se fierbe pana se ingroasa.
Se lasa la rece amestecand din cand in cand, pana ajunge la o temperatura ca in camera.
Se bate frisca
Jumatate din crema se coloreaza cu cacao, iar jumatate ramane alba
Se pune aluat cu frisca, aluat alb+frisca
Lapte + zahar+ oua se pun pe foc, peste care se rastoarna gelatina si se fierbe pana se ingroasa.
Se lasa la rece amestecand din cand in cand, pana ajunge la o temperatura ca in camera.
Se bate frisca
Jumatate din crema se coloreaza cu cacao, iar jumatate ramane alba
Se pune aluat cu frisca, aluat alb+frisca
Comentata de: mirey