Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
3 oua, 1 cana lapte, 1 cana apa, 2 plicuri gelatina, 500 g frisca, piscoturi, 2 plicuri zahar vanilat, fructe (dupa preferinta)
Dificultate: Ridicata | Timp: 30 min
12 voturi
Mod de preparare
Ouale batute intregi cu zahar se adauga in laptele cald aflat pe foc, se amesteca pana se ingroasa, ca o ciulama... se lasa la racit.
Gelatina se pune la inmuiat intr-o cana cu apa, se lasa 10 min apoi se pune pe foc pana devine apoasa (nu se fierbe prea mult, altfel isi pierde proprietatile) se da la racit, dar nu foarte mult (sa nu se raceasca de tot si sa se intareasca). Cand compozitia de oua este racita, se amesteca cu frisca, se adauga gelatina calduta se pot pune si fructe taiate cubulete. Pe fundul unei cratiti se aranjeaza fructele cu un model, se toarna compozitia iar deasupra se pun piscoturile (se pot pune si pe margine, nu am incercat dar am de gand, cred ca ar iesi bine) se da la rece si se lasa 12 ore cel putin.
Gelatina se pune la inmuiat intr-o cana cu apa, se lasa 10 min apoi se pune pe foc pana devine apoasa (nu se fierbe prea mult, altfel isi pierde proprietatile) se da la racit, dar nu foarte mult (sa nu se raceasca de tot si sa se intareasca). Cand compozitia de oua este racita, se amesteca cu frisca, se adauga gelatina calduta se pot pune si fructe taiate cubulete. Pe fundul unei cratiti se aranjeaza fructele cu un model, se toarna compozitia iar deasupra se pun piscoturile (se pot pune si pe margine, nu am incercat dar am de gand, cred ca ar iesi bine) se da la rece si se lasa 12 ore cel putin.
