autor:

adelyne

» » Torturi

Tort fantezie de fructe

Autor: adelyne (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 29 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: adelyne (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 29 iunie 2011

Ingrediente
Blat:, 5 oua, 150 gr zahar,1 plic zahar vanilinat,130 gr.faina, 50 gr.cacao,razatura de la o lamaie sau portocala, plus un pic de esenta de rom..eu pun cam doua picaturi. Eu reteta asta o fac de cand am descoperit bloggul Laurei Adamache,dar cu mici improvizatii de ale mele:), Crema:, 150 gr zahar, 3 galbenusuri, 350 ml lapte, pachet jumate de gelatina,o lingurita coaja rasa de portocala,250ml frisca sau smantana pentru frisca, aproximativ 50 ml suc de ananas, 80 gr stafide inmuiate in rom,ananas din compot., Sirop pt blat:, 80 gr zahar,100 ml apa sau sucul de la o portocala,1 zahar vanilinat,coaja rasa de la o portocala sau lamaie., Pentru decor:, 250 ml frisca, kiwi,capsuni,piersici ,ciocolata neagra.

Dificultate: Medie Timp: 1h 25 min

1 vot

Mod de preparare

Ouale se mixeaza impreuna cam 10 minute pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam zaharul si zaharul vanilinat.Mai mixam inca 10 minute pana isi tripleaza volumul, apoi incet adaugam faina si cacaoa date prin sita dinainte.

Se baga in cuptorul incalzit in prealabil, pentru 30-35 minute la 180 grade C. Nu deschidem usa cuptorului in primele 20 minute deloc.

Preparare crema:

Se amesteca zaharul cu galbenusurile foarte bine,se adauga 350 ml lapte si se pun la fiert la foc mic, amestecand continuu,cand e aproape de dat in clocot se adauga gelatina inmuiata in prealabil in 3 linguri de apa rece.Se da la racit amestecand continuu,apoi se adauga sucul de ananas, coaja de la o portocala si frisca batuta. Adaugam si stafide inmuiate in rom si ananasul taiat cubulete.Bagam la frigider sa se intareasca un pic.

Intre timp facem siropul pentru blat se pun toate intr-o craticioara pe foc si se amesteca pana se topeste zaharul.

Asamblam tortul, blatul insiropat, crema, blat si sus ornam cu frisca, fructe si ciocolata dupa imaginatia fiecaruia.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort fantezie de fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Cake miracle

Cake miracle

-Se separa albusurile de galbenusuri si se pun la mixat, albusurile cu zahar si zahar vanilat, se

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Chec aperitiv

Chec aperitiv

Pentru inceput, vom taia cubulete salamul, muschiul, sunca, ardeiul rosu, vom felia maslinele si

1 vot    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 25 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 150 gr zahar,1 plic zahar vanilinat,130 gr.faina
  • 50 gr.cacao,razatura de la o lamaie sau portocala
  • plus un pic de esenta de rom..eu pun cam doua picaturi. Eu reteta asta o fac de cand am descoperit bloggul Laurei Adamache,dar cu mici improvizatii de ale mele:)
  • Crema:
  • 150 gr zahar
  • 3 galbenusuri
  • 350 ml lapte, pachet jumate de gelatina,o lingurita coaja rasa de portocala,250ml frisca sau smantana pentru frisca
  • aproximativ 50 ml suc de ananas
  • 80 gr stafide inmuiate in rom,ananas din compot.
  • Sirop pt blat:
  • 80 gr zahar,100 ml apa sau sucul de la o portocala,1 zahar vanilinat,coaja rasa de la o portocala sau lamaie.
  • Pentru decor:
  • 250 ml frisca
  • kiwi,capsuni,piersici ,ciocolata neagra.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort de ciocolata