autor:

geanina grigoras

» » Torturi

TORT GUSTOS

Autor: geanina grigoras (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: geanina grigoras (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 mai 2009

Ingrediente
2 cutii danone natural (nu de baut) de 400 gr, 3 pliculete gelatina (maruntica, alba), 0,700 kg zahar (se pune dupa gust), 1 kg frisca hullala, esente: vanilie, rom, lamaie (ce e mai bun de pe piata), fructe din compot diversificat (struguri, caise, pere, mango, ananas, macedonia, piersici), cutii de 850 gr si 400 gr, 8 oua, 1 praf de copt, 1 cutie de 400 gr smantana danone, 460 gr piscoturi de sampanie. Fructe pentru ornat deasupra dupa preferinta.

Dificultate: Medie Timp: 2h

8 voturi

Mod de preparare

Se fac blaturile (daca se fac doua torturi se fac doua blaturi): 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri faina, 2 linguri amidon alimentar. Se bat separat albusurile, se poate pune 1/2 dintr-un plic de praf de copt. Se amesteca danonele cu zaharul, gelatina se pune intr-o cana cu 1/3 zeama de compot, se lasa 10-15 minute, apoi pe baie de aburi ca sa se topeasca (atentie sa nu fiarba apa in vas) dupa care se toarna "fir de ata" peste danonele cu zaharul topit, amestecand rapid (cu mixerul). In acesta compozitie se adauga 0,700 gr frisca batuta, esente dupa gust si fructele de compot taiate. Intr-o forma de tort (oala cu peretii mai inalti) se pune folie lipicioasa (fino) pentru a se scoate usor.



Se pune apoi blatul din pandispan, insiropat, apoi compozitia din frisca cu fructe, apoi blat din piscoturi de sampanie care se dau rapid prin sirop, se pune iar compozitie cu frisca si fructe, se niveleaza usor si se da la frigider de seara pana dimineata. Pentru ornat: 400 gr smantana danone 20 la suta grasime, 0,300 gr de frisca. Se bat separat cu mixerul frisca, smantana, apoi se amestaca impreuna. Se scoate de la frigider se aseaza pe platon si se orneaza cu acest amestec. Pofta buna...
Daca ti-a placut reteta noastra "TORT GUSTOS" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu mouse de ciocolata alba

Tort cu mouse de ciocolata alba

Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat.

15 voturi    7 comentarii
2h 10 min
Torturi
Tort Mimosa

Tort Mimosa

Se freaca bine 2 galbenusuri cu 5o g zahar si 50 g faina. Se adauga coaja de lamaie si 250 ml lapte.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • flory avram

    flory avram (Chef de cuisine) , 05 iunie 2009

    Felicitari!Pare complicat de facut dar nu e deloc si este chiar SUPER GUSTOS!Incercati-l si voi si n-o sa va para rau pentru ca nu aveti nimic de pierdut!

Dificultate

Medie

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

  • 2 cutii danone natural (nu de baut) de 400 gr
  • 3 pliculete gelatina (maruntica
  • alba)
  • 0,700 kg zahar (se pune dupa gust)
  • 1 kg frisca hullala
  • esente: vanilie
  • rom
  • lamaie (ce e mai bun de pe piata)
  • fructe din compot diversificat (struguri
  • caise
  • pere
  • mango
  • ananas
  • macedonia
  • piersici)
  • cutii de 850 gr si 400 gr
  • 8 oua
  • 1 praf de copt
  • 1 cutie de 400 gr smantana danone
  • 460 gr piscoturi de sampanie. Fructe pentru ornat deasupra dupa preferinta.

Raporteaza reteta

flory avram

flory avram (Chef de cuisine)

Felicitari!Pare complicat de facut dar nu e deloc si este chiar SUPER GUSTOS!Incercati-l si voi si n-o sa va para rau pentru ca nu aveti nimic de pierdut!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am pregătit un tort cu blat de nucă, cremă de ciocolată şi ness, îmbrăcat în frişcă şi

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Dulciuri diverse
Tort Padurea Neagra Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust... aroma de cirese este senzationala, iar despre alcool, pot zice ca nici nu se simte. Chiar a fost

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi
Tort de morcovi