Autor: monika (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 februarie 2011
Ingrediente
Blat rosu: 6oua,o cana faina,o cana zahar,200 ml ulei,2 lg cacaoa,3 lg colorant rosu,1 plic praf de copt,vanilie., Crema 1: 200 ml samantana pentru frisca,250 gr ciocolata alba,5g gelatina(optional), Crema 2: 1 plic budinca vanilie,3 lg zahar,400 ml lapte,200 ml frisca
Dificultate: Redusa | Timp: 2h 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Preparam blatul:batem spuma albusurile cu zaharul,adaugam pe rand cate un galbenus ,adaugam uleiul.Intr-un bol cernem faina cu praful de copt si in altul amestecam cacaoa cu cele 3 lg de colorant.Punem jumatate de faina in compoztia de oua,apoi jumatate de compozitie de cacaoa pana se incorporeaza totul.Dam la cuptorul preincalzit timp de 30-40min.Dupa ce s-a racit taiem blatul in 3.
Crema 1 : punem samantana pentru frisca pe foc si atunci cand s-a incalzit punem ciocolata rupta bucatele.Dupa ce s-a topit o dam la rece pentru macar 6 ore.Cand e rece o batem spuma.Gelatina e in cazul cand nu se intareste .
Crema 2 : se face budinca conform instructiunilor,Se bate frisca spuma si se amesteca amandoua.
Se asambleaza tortul.Eu deasupra am pus pasta de zahar-primul tort imbracat in pasta de zahar
Crema 1 : punem samantana pentru frisca pe foc si atunci cand s-a incalzit punem ciocolata rupta bucatele.Dupa ce s-a topit o dam la rece pentru macar 6 ore.Cand e rece o batem spuma.Gelatina e in cazul cand nu se intareste .
Crema 2 : se face budinca conform instructiunilor,Se bate frisca spuma si se amesteca amandoua.
Se asambleaza tortul.Eu deasupra am pus pasta de zahar-primul tort imbracat in pasta de zahar
monika (Chef de cuisine) , 15 februarie 2011
multumesc de aprecieri
Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 15 februarie 2011
arata f bine :)
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 februarie 2011
Felicitari! E foarte frumos.
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 februarie 2011
Foarte dragalas tort.