Gustos.ro / Retete culinare / Tort inima

Tort inima

Name: Tort inima
Prep time: 150 min
Ingredients: Blat rosu: 6oua,o cana faina,o cana zahar,200 ml ulei,2 lg cacaoa,3 lg colorant rosu,1 plic praf de copt,vanilie.; Crema 1: 200 ml samantana pentru frisca,250 gr ciocolata alba,5g gelatina(optional); Crema 2: 1 plic budinca vanilie,3 lg zahar,400 ml lapte,200 ml frisca

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat rosu: 6oua,o cana faina,o cana zahar,200 ml ulei,2 lg cacaoa,3 lg colorant rosu,1 plic praf de copt,vanilie.
Crema 1: 200 ml samantana pentru frisca,250 gr ciocolata alba,5g gelatina(optional)
Crema 2: 1 plic budinca vanilie,3 lg zahar,400 ml lapte,200 ml frisca

Mod de preparare

Preparam blatul:batem spuma albusurile cu zaharul,adaugam pe rand cate un galbenus ,adaugam uleiul.Intr-un bol cernem faina cu praful de copt si in altul amestecam cacaoa cu cele 3 lg de colorant.Punem jumatate de faina in compoztia de oua,apoi jumatate de compozitie de cacaoa pana se incorporeaza totul.Dam la cuptorul preincalzit timp de 30-40min.Dupa ce s-a racit taiem blatul in 3.

Crema 1 : punem samantana pentru frisca pe foc si atunci cand s-a incalzit punem ciocolata rupta bucatele.Dupa ce s-a topit o dam la rece pentru macar 6 ore.Cand e rece o batem spuma.Gelatina e in cazul cand nu se intareste .

Crema 2 : se face budinca conform instructiunilor,Se bate frisca spuma si se amesteca amandoua.

Se asambleaza tortul.Eu deasupra am pus pasta de zahar-primul tort imbracat in pasta de zahar