autor:

vera

» » Torturi

Tort inimioara cu crema de trufe

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2011

Ingrediente
Pt pandispan:, -100g faina, 50g amidon, 50g cacao, 150g zahar, 6 oua, 80g unt, 1 plic praf de copt, Pt crema, -200g smantana lichida, 200g ciocolata amara, Pt decor:, "200g pasta de migdale(din comert), 30g zahar farin, Lichior de cafea

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Eu am pregatit blatul intr-o forma de inimioara deci am redus toate ingredientele pe jumatate din cantitatea expusa in reteta de mai sus;
Aceste cantitati sunt necesare pt o tava cu diametrul de 26 cm;
Pregatirea blatului.
Mixam ouale intrgi cu zaharul pana devin o crema spumoasa;
Separat amestecam faina cu amidonul cu cacao si praful de copt;
In crema de oua incorporam treptat untul topit,omogenizam ,iar in final incorporam amestecul de faina;
Omogenizam turnam compozitia in tava unsa si tapetata,introducem in cuptorul cald 90°c timp de 35 minute;
Tava mea fiind mai mica a cerut doar 20 minute de coacere;
Pregatim crema:
Smantana si ciocolata le-am topit impreuna in cuptorul cu microunde timp de 3 minute la 650W,am omogenizat,am lasat cam 10minute la rece dupa care am batut compozitia cu mixerul pana a devenit spumoasa;
Blatul l-am taiat in 3 felii potrivite,le-am insiropat cu lichior de cafea amestecat cu putin lapte (sau apa)
Am umplut cu crema fiecare strat ,iar in final am ornat cu pasta de migdale pe care am amestecat-o cu zaharul farin;Am intins o foaie destul de subtire,am acoperit bine inimioara,iar cu restul de pasta am decorat tortul dupa imaginatia mea(am fost ajutata de fiica mea de 15 ani:))
A fost o surpriza placuta pt sotul meu,de ziua indragostitilor!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort inimioara cu crema de trufe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu ciocolata

Tort cu ciocolata

Incalzeste cuptorul la 180°C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina forme dorite de tort. Pentru

7 voturi    0 comentarii
2h
Torturi
Tort de Valentine's Day

Tort de Valentine's Day

Mod de preparare: 1.Intr-o craticioara, se da apa in clocot.Se ia de pe foc ,se adauga fulgii de

5 voturi    8 comentarii
55 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 19 februarie 2011

    Va multumesc mult,da afost ft bun si sotului i-am facutr o surpriiza minunata...iar de-a lui nu va spun....:) Sidy..inca o data iti multumesc din suflet...

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 19 februarie 2011

    Ce surpriza placuta !!! Vera pentru ca azi e o zi speciala pentru tine am sa-ti doresc sa fi mereu iubita si respectata ! La multi ani cu multa sanate !!! Te tzuc !

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

    Foarte frumos tortuletul...Felicitari ! *****

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

      Foarte frumos. Cred ca a fost o surpriza foarte placuta.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 18 februarie 2011

      Foarte reusit!!!

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 17 februarie 2011

      yami yami....ce bunatate!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • Pt pandispan:
  • -100g faina
  • 50g amidon
  • 50g cacao
  • 150g zahar
  • 6 oua
  • 80g unt
  • 1 plic praf de copt
  • Pt crema
  • -200g smantana lichida
  • 200g ciocolata amara
  • Pt decor:
  • "200g pasta de migdale(din comert)
  • 30g zahar farin
  • Lichior de cafea

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

vera (Chef de cuisine)

Va multumesc mult,da afost ft bun si sotului i-am facutr o surpriiza minunata...iar de-a lui nu va spun....:) Sidy..inca o data iti multumesc din suflet...

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Mini tort de zahar ars