Ingrediente
I. 4 oua, 260g zahar, 7 linguri ulei, 1 praf copt, 260g faina, 10 linguri apa, , II. 1 lingură apă caldă, 2 linguri cacao, , Crema vanilie:, , 200ml lapte, 2-3 linguri făină,, 2 oua,, 200 gr zahar, 200 g unt, vanilie, , Glazura:, , 4 linguri apă, 3 linguri zahăr, 2 linguri cacao
Dificultate: Medie | Timp: 30h
18 voturi
Mod de preparare
Se freacă galbenuşurile spumă cu zahărul şi se adaugă treptat apa şi apoi uleiul,praful de copt stins în oţet.Se pune câte puţină faină.Se bat albuşurile spumă şi se adaugă peste compoziţia de mai sus.
Se împarte compoziţia în două.
Într-o parte se adaugă 1 lingură apă caldă şi 2 linguri cacao,iar cealaltă se lasă aşa cum este.Se pun compoziţiile în tăvi diferite se coc şi după ce se răcesc se taie în nr,egal de felii.
Crema de vanilie: Se pun pe foc într-o cratiţă cu apă toate ingredientele şi se fierb până se ingroaşă.
Glazura: Se dă un clocot şi când este gata se pune untul.
Se toarnă când este rece.
Se unge o felie alba cu cremă,apoi una cu cacao şi tot aşa până la sfârşit.Deasupra se pune glazura.Se taie felia de tort oblic.
Se împarte compoziţia în două.
Într-o parte se adaugă 1 lingură apă caldă şi 2 linguri cacao,iar cealaltă se lasă aşa cum este.Se pun compoziţiile în tăvi diferite se coc şi după ce se răcesc se taie în nr,egal de felii.
Crema de vanilie: Se pun pe foc într-o cratiţă cu apă toate ingredientele şi se fierb până se ingroaşă.
Glazura: Se dă un clocot şi când este gata se pune untul.
Se toarnă când este rece.
Se unge o felie alba cu cremă,apoi una cu cacao şi tot aşa până la sfârşit.Deasupra se pune glazura.Se taie felia de tort oblic.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Delicios!
rus adela (Maestru bucatar) , 20 noiembrie 2009
foarte bun acest tort, nu l-am facut de mult, doar ca eu il aranjez altfel. fiecare felie unsa cu crema o asez in cerc una dupa alta. arata super asa.
Maria (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2009
Arata nemaipomenit... imi lasa gura apa... sper ca voi avea ocazia sa il gatesc:)
Alina (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2009
Si eu faceam acest tort pe vremuri.Este de efect ! Ce buna idee mi-ai dat ! O sa il fac in curand ! Se face usor si poti incerca orice combinatie de crema iti place !
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2009
De mult nu a mai facut acest tort. Multumesc, pentru ca mi-ai amintit de el.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009
O bunatate...
mirey (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009
Cred ca e bun!Arata bine!
Sidy (Chef de cuisine) , 30 mai 2009
Este una din prajiturile ce le faceam pe vremuri...Imi placea sa fac tortul cu crema de fistic( verde) si capsuni(roz). Cind il taiam oblic..arata nemaipomenit !!!