Tort masinuta

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Tort masinuta

Ingrediente

  • Blat
  • 7 oua
  • 7 linguri de zahar
  • 7linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • 2-3 linguri cacao
  • Crema
  • 1 cutie mascarpone
  • 3 oua
  • 2 plicuri praf de frisca
  • 3 linguri de zahar
  • glazura
  • cacao
  • zahar
  • unt

Mod de preparare

Blatul

Separam ouale. albusurile le batem cu mixerul pana devin o spuma groasa...dupa care adaugam zaharul in ploaie si continuam sa batem pana se topeste zaharul..cand s.a topit zaharul adaugam galbenusurile...

separat amestecam cacaua cu putin ulei, care se pune peste compozitia de mai sus..adaugam faina amestecand cu o lingura de lemn si la sfarsit praful de copt.

Tapetam o tava cu faina si dam la cuptor, cand s-a copt, scoatem blatul pe un tocator si dam la rece.

Crema

Se separa cele 3 oua, albusurile se bat spuma supa care adaugam praful de frisca..supa ce am terminat de batut albusurile, frecam galbenusurile cu zaharul.cand s-a topit zaharul adaugam mascarponele si continuam sa mestecam pana devine o crema omogena.

Se amesteca cu albusurile si se da la rece pentru o ora.

Se taie tortul in 4 foi subtiri supa care se pune in ordine uramatoare: prima foaie crema, a doua foaie crema, a treia foaie, ultima foaie o taiem in 4.punem crema pe a treia foaie dar cat tine ultima foaie taiata in 4 si continuam cu foaie crema foaie crema.

Dupa ce am terminat de pregatit tortul facem glazura.

amestecam intr-o craticioara cacaua cu putina apa si cu zaharul si dam la foc mic pana cand fierbe cu clocot...cand a fiert cu clocot po dam jos de pe foc si adaugam untul.

Punem glazura peste tort cat este calda ca dupa aceea se raceste si nu se mai poate intinde.

Se orneza dupa placere cu frisca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Omleta cu cartofi, branza si marar
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor