Autor: Florenta Dinu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 septembrie 2010
Ingrediente
Pentu blaturi:16 oua,2 cani de zahar,16 linguri de faina., Pentru crema:4 plicuri de crema de vanilie,16 linguri zahar,1 litru lapte., Pentru ornat:un plic de frisca,150 ml lapte., Pentru crema de ciocolata:200g finneti,100ml lapte., Pentru crema roz: 3 linguri zahar farin, 2 linguri sirop de visine, 1 lingura margarina(sau putina frisca amestecata cu dulceata de capsuni).
Dificultate: Medie | Timp: 2h 30 min
17 voturi
Mod de preparare
Se fac 2 blaturi(fiecare blat din:8 oua ,o cana de zahar si 8 linguri de faina). Separi albusurile de galbenusuri si bati albusurile cu un praf de sare pina ce se intaresc. Adaugi cana de zahar si bati in continuare pina ce se topeste tot zaharul. In acest moment adaugi galbenusurile si amesteci foarte bine,pui si lingurile de faina si amesteci bine. Ungi cu putin ulei forma de tort si tapetezi cu putina faina.
Crema si frisca le pregatesti conform instructiunilor de pe plic.
Pentru crema de ciocolata: pui pe foc mic finetti si laptele si o torni calduta pe tort.
Asamblare: un blat il taiem in 3 si punem crema, iar deasupra nu punem crema pentru a putea face mai usor fata. Din cel de al doilea blat decupam urechile si fundita si procedam la fel ca la blatul mare.
Blaturile pot fi insiropate cu sirop din apa + compot de visine sau apa cu zahar si esente dupa gustul fiecaruia.
Solicita putina indeminare si atentie ce-i drept, dar pentru copil, merita!
Crema si frisca le pregatesti conform instructiunilor de pe plic.
Pentru crema de ciocolata: pui pe foc mic finetti si laptele si o torni calduta pe tort.
Asamblare: un blat il taiem in 3 si punem crema, iar deasupra nu punem crema pentru a putea face mai usor fata. Din cel de al doilea blat decupam urechile si fundita si procedam la fel ca la blatul mare.
Blaturile pot fi insiropate cu sirop din apa + compot de visine sau apa cu zahar si esente dupa gustul fiecaruia.
Solicita putina indeminare si atentie ce-i drept, dar pentru copil, merita!
