autor:

autor

» » Torturi

Tort Moca

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, 1 lingura cafea cernuta prin sita deasa Siropul: 250 g zahar, 1 ½ pahar apa, ½ lingura zeama de lamiie Crema: 2 oua intregi, 100 g zahar, 1 pahar esenta cafea, 250 g unt Glazura: 400 g zahar, 1 ½ pahar esenta de cafea, 1 lingura zeama de lamiie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se bat bine ouale intregi cu zaharul intr-un Cordially, castron pe marginea masinii, cu telul, pina se topeste zaharul, iar compozitia isi schimba culoarea (devine albicioasa). Se da vasul deoparte si se mai bate citeva minute, apoi se adauga faina in forma de ploaie si cafeaua cernuta prin sita deasa amestecindu-se foarte usor, ca sa nu se lasa. Tortul se coace in forma unsa cu grasime, presarata apoi cu faina, iar fundul imbracat cu hirtie alba. Se coace la foc potrivit. Este copt cind se desprinde de pe forma, iar cind se inteapa cu un pai, compozitia nu se lipeste de acesta. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua sau trei parti egale, rotunde. Se insiropeaza. Se reconstituie tortul cu straturi de crema intre cele trei parti. Crema se prepara astfel: se amesteca intr-un vas pe masina la foc slab doua oua cu zaharul si cu esenta de cafea, pina se ingroasa, se da la rece si se amesteca apoi cu untul frecat spuma. Siropul: se fierbe zaharul cu apa 10 minute si cind este gata se adauga zeama de lamiie. Tortul se glaseaza cu serbet de cafea muiat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Moca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de pere cu ciocolata

Tort de pere cu ciocolata

Mixam bine ouale intregi cu zaharul adaugandu-l putin cate putin,pana devin o crema spumoasa;Adaugam

2 voturi    9 comentarii
55 min
Torturi
Tort de mere cu biscuiti

Tort de mere cu biscuiti

1. Se pun la inmuiat stafidele in rom, pentru cca 3o min.Merele se spala, se taie cubulete si se

7 voturi    2 comentarii
20 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 lingura cafea cernuta prin sita deasa Siropul: 250 g zahar
  • 1 ½ pahar apa
  • ½ lingura zeama de lamiie Crema: 2 oua intregi
  • 100 g zahar
  • 1 pahar esenta cafea
  • 250 g unt Glazura: 400 g zahar
  • 1 ½ pahar esenta de cafea
  • 1 lingura zeama de lamiie

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

104 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort tiramisu cu capsune Tort tiramisu cu capsune

Punem intr-un vas capsunile adaugam si doua linguri de zahar, sucul de lamiie si de la portocale. Le lasam peste noapte, apoi a doua

31 voturi    7 comentarii
15 min
Torturi
Tiramisu Ice Cake Tiramisu Ice Cake

Se tapeteaza o tava de cozonac cu folie alimentara. Se prepara cafea folosind aproximativ 400 ml de apa. Se racoreste putin si se aromeaza

6 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Pavlova cu nuci caramelizate si cacao