autor:

Priveste si gateste!

» » Torturi

Tort cuib de oua

Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 mai 2014

Ingrediente
Blat:, , - 250 gr ciocolată neagră tocată, , - 125 gr unt la temperatura camerei, , - 6 oua &ndash 2 întregi, 4 cu gălbenuşurile separate de albuş, , - 175 gr zahăr, , - o linguriţă esenţă vanilie, , , , Cremă:, , - 125 gr ciocolată alba tocată, , - 250 ml smântână pentru frişcă, , - o linguriţă de vanilie, , - mini ouă de ciocolată, pentru decor

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 180 de grade. Într-o formă de copt rotundă (23 de cm) se pune hârtie de copt. Untul şi 250 gr de ciocolată se topesc pe foc mic şi se lasă la răcit. Puneti 2-3 linguri deoparte, le veti fofosi la ungerea marginii tortului.



Se bat bine cele 4 albuşuri şi se adaugă treptat 100 gr de zahăr. Într-un vas separat se bat cele două ouă întregi şi cele patru gălbenuşuri împreună cu 75 gr de zahăr şi vanilia.



Se adaugă uşor ciocolata topită, apoi se adaugă treptat şi cele patru albuşuri bătute. Compoziţia se toarnă în vasul de copt tapetat cu hartie de copt şi se dă la cuptor 35–40 de minute sau până când blatul e crescut şi crăpat uşor. Se lasă la răcit în vas. Sa nu credeti ca nu v-a crescut blatul, centrul blatului se va scufunda pentru că avem nevoie de un tort cu un crater în mijloc care sa aiba forma de cuib de oua si trebuie sa aiba o forma neregulata.



Cu ajutotul unei pensule ungeti marginea neregulata a tortului cu ciocolata topita.



Pentru cremă: se topeşte ciocolata, se adauga smântâna si se amesteca pana se omogenizeaza totul, se adaugă vanilia, se da la rece apoi se mixeaza.



Se umple craterul tortului, iar deasupra se presară ouă sau bomboane de ciocolată.



Reteta preparata de Carmen http://privestesigateste.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cuib de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort

Tort "Cuib cu oua"

Pentru inceput taiem marunt capsuni si ii amestecam cu 2 linguri de zahar ,ii punem intr-o strecuratoare

11 voturi    10 comentarii
2h
Torturi
Pasca cu branza

Pasca cu branza

Pentru blat: amestecam toate ingredientele, scoase din frigider cu cateva ore inainte (sau lasate

7 voturi    5 comentarii
2h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 45 %
199.99 lei
109.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • - 250 gr ciocolată neagră tocată
  • - 125 gr unt la temperatura camerei
  • - 6 oua &ndash 2 întregi
  • 4 cu gălbenuşurile separate de albuş
  • - 175 gr zahăr
  • - o linguriţă esenţă vanilie
  • Cremă:
  • - 125 gr ciocolată alba tocată
  • - 250 ml smântână pentru frişcă
  • - o linguriţă de vanilie
  • - mini ouă de ciocolată
  • pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de Priveste si gateste!
Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Se spala portocala, se curata coaja, se taie in cuburi si se lasa la marinat in cele 2 linguri de

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Inghetate
Prajitura Lemon Squares

Prajitura Lemon Squares

Untul moale se bate bine cu zaharul, apa, apoi se incorporeaza faina si un varf de cutit sare.

14 voturi    9 comentarii
55 min
Prajituri
Budinca de orez cu capsuni si frisca

Budinca de orez cu capsuni si frisca

Puneti laptele, un varf de sare si zaharul la foc mic pana se topesc toate. Adaugati si coaja de

5 voturi    2 comentarii
40 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Tiramisu Tort Tiramisu

Se freaca galbenusele cu zaharul f. bine, se adauga mascarpone, frisca, nesul. Se insiropeaza piscoturile in cafeaua filtru rece. Se

35 voturi    11 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tiramisu (din comert) Tiramisu (din comert)

Se pregateste prajitura cum scrie pe pachet. Cind se face crema, se adauga si un plic crema instant caramel si la sfirsit un plic de

32 voturi    8 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort cu ciocolata si fructe