autor:

Priveste si gateste!

» » Torturi

Tort cuib de oua

Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 mai 2014

Ingrediente
Blat:, , - 250 gr ciocolată neagră tocată, , - 125 gr unt la temperatura camerei, , - 6 oua &ndash 2 întregi, 4 cu gălbenuşurile separate de albuş, , - 175 gr zahăr, , - o linguriţă esenţă vanilie, , , , Cremă:, , - 125 gr ciocolată alba tocată, , - 250 ml smântână pentru frişcă, , - o linguriţă de vanilie, , - mini ouă de ciocolată, pentru decor

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

1 vot

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 180 de grade. Într-o formă de copt rotundă (23 de cm) se pune hârtie de copt. Untul şi 250 gr de ciocolată se topesc pe foc mic şi se lasă la răcit. Puneti 2-3 linguri deoparte, le veti fofosi la ungerea marginii tortului.



Se bat bine cele 4 albuşuri şi se adaugă treptat 100 gr de zahăr. Într-un vas separat se bat cele două ouă întregi şi cele patru gălbenuşuri împreună cu 75 gr de zahăr şi vanilia.



Se adaugă uşor ciocolata topită, apoi se adaugă treptat şi cele patru albuşuri bătute. Compoziţia se toarnă în vasul de copt tapetat cu hartie de copt şi se dă la cuptor 35–40 de minute sau până când blatul e crescut şi crăpat uşor. Se lasă la răcit în vas. Sa nu credeti ca nu v-a crescut blatul, centrul blatului se va scufunda pentru că avem nevoie de un tort cu un crater în mijloc care sa aiba forma de cuib de oua si trebuie sa aiba o forma neregulata.



Cu ajutotul unei pensule ungeti marginea neregulata a tortului cu ciocolata topita.



Pentru cremă: se topeşte ciocolata, se adauga smântâna si se amesteca pana se omogenizeaza totul, se adaugă vanilia, se da la rece apoi se mixeaza.



Se umple craterul tortului, iar deasupra se presară ouă sau bomboane de ciocolată.



Reteta preparata de Carmen http://privestesigateste.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cuib de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort

Tort "Cuib cu oua"

Pentru inceput taiem marunt capsuni si ii amestecam cu 2 linguri de zahar ,ii punem intr-o strecuratoare

11 voturi    10 comentarii
2h
Torturi
tort cu crema rocher

tort cu crema rocher

nutela se amesteca cu frisca batuta,rom ,alunele macinate si napolitanele sfaramitate(eventual puneti

3 voturi    4 comentarii
1h
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • - 250 gr ciocolată neagră tocată
  • - 125 gr unt la temperatura camerei
  • - 6 oua &ndash 2 întregi
  • 4 cu gălbenuşurile separate de albuş
  • - 175 gr zahăr
  • - o linguriţă esenţă vanilie
  • Cremă:
  • - 125 gr ciocolată alba tocată
  • - 250 ml smântână pentru frişcă
  • - o linguriţă de vanilie
  • - mini ouă de ciocolată
  • pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de Priveste si gateste!
Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Se spala portocala, se curata coaja, se taie in cuburi si se lasa la marinat in cele 2 linguri de

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Inghetate
Prajitura Lemon Squares

Prajitura Lemon Squares

Untul moale se bate bine cu zaharul, apa, apoi se incorporeaza faina si un varf de cutit sare.

13 voturi    9 comentarii
55 min
Prajituri
Budinca de orez cu capsuni si frisca

Budinca de orez cu capsuni si frisca

Puneti laptele, un varf de sare si zaharul la foc mic pana se topesc toate. Adaugati si coaja de

5 voturi    2 comentarii
40 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Padurea Neagra Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust... aroma de cirese este senzationala, iar despre alcool, pot zice ca nici nu se simte. Chiar a fost

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi
Tort Anca, cu nuca Tort Anca, cu nuca

Pentru onomastica mea, am pregatit un tort de toamnă cu nuci rumenite, cremă de brânză şi struguri albi Pentru ca nuca

1 vot    2 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort cu ciocolata