autor:

Nicoleta Radosav

» » Torturi

Tort racoritor cu fructe

Autor: Nicoleta Radosav (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Radosav (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2009

Ingrediente
3 oua intregi, 150 g zahar, 200 ml lapte, 3 pliculete gelatina granule, 500 ml frisca vegetala, 1 compot ananas bucati, 2 banane, Kiwi, alte fructe din compot dupa preferinta, piscoturi de sampanie, vanilie.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri, se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si se adauga laptele firbinte, vanilia, gelatina inmuiata separat cu apa rece si apoi fiarta cateva clocote, apoi toata aceasta compozitie se lasa putin sa se raceasca. Separat se bat bine albusurile si intr-o alta cratita se bate si frisca. Se amesteca toate cele trei compozitii. Se adauga fructele din compot, banana si kiwi taiate bucatele, vanilia.
Se monteaza astfel: intr-o forma de tort detasabila ( 26 cm) se imbraca fundul cu folie de plastic pe care se aranjeaza feliute de kiwi sau alte fructe colorate care vor constitui decorul tortului, apoi se pun piscoturi pana se umple fundul se stropesc putin cu zeama de compot se adauga compozitia de tort , iar deasupra se aseaza tot piscoturi care se stropesc cu zeama de compot. Se da la rece pana a 2-a zi. Inainte de servire se dezlipeste putin cu un cutit de pe margini, se intoarce tortul invers pe un platou , se desface forma de tort si se dezlipeste folia de plastic. Tortul este decorat gata cu fructele puse la inceput.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort racoritor cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort racoritor cu mascarpone si fructe de padure

Tort racoritor cu mascarpone si fructe de padure

Crema 1: 100 ml smantana dulce pentru frisca 250

15 voturi    10 comentarii
5h 30 min
Torturi
Tort racoritor cu fructe si ciocolata

Tort racoritor cu fructe si ciocolata

Crema de ciocolata: Mie mi-a ramas de la alt tort. 100 gr ciocolata cu lapte se topesc in 100

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 3 oua intregi
  • 150 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 3 pliculete gelatina granule
  • 500 ml frisca vegetala
  • 1 compot ananas bucati
  • 2 banane
  • Kiwi
  • alte fructe din compot dupa preferinta
  • piscoturi de sampanie
  • vanilie.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort alpahores Tort alpahores

In vasul mixerului se bat bine ouale cu zahar pana devin o compozitie spumoasa mai deschisa la culoare; se adauga uleiul si se continua

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tort Steliana Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată, frişcă şi alune de pădure

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu mascarpone si lamaie