TORT SUPERUSOR DE FRUCTE CU FRISCA

Mod de preparare

Blatul se face astfel:

-se bat spuma 5 albusuri,se adauga zaharul (1 cana de zahar)cate putin,batand in continuare,apoi galbenusurile (5 galbenusuri) si 1 praf de sare.

Mestecand incet,de jos in sus,se adauga faina (1 cana de faina) ,in ploaie.

Se pune intr-o cratita folie de aluminiu,apoi se pune compozitia si se da la cuptor pt 30 de minute,la foc potrivit.Cand se raceste,se scoate blatul din cratita,se taie in 2 si se insiropeaza cu suc de fructe sau compot.

Pentru crema:se bate 500 ml frisca.Separat,se pune 1 plic de gelatina in 150 ml lapte si se lasa sa se inmoaie,apoi se incalzeste un pic pe foc,pana se dizolva .Se amesteca frisca cu gelatina si asta e crema.

Tortul se aranjeaza astfel:

-in cratita in care ai copt blatul,pui din nou folie de aluminiu,asezi fructe,apoi jumatate din crema,apoi jumatate de blat,jumatatea cealalta de crema,fructe si apoi al doilea blat.

Se da pentru 5-6 ore la frigider sau 3 ore in congelator.

Il scoti si il rastorni pe un platou.

Acesta e tortul!