Gustos.ro / Retete culinare / Tort Urs Panda

Tort Urs Panda

Name: Tort Urs Panda
Prep time: 300 min
Ingredients: -pentru blatul rotund(diametrul de 22 cm):; 4 oua,8 linguri de zahar,8 linguri nuca macinata, 4 linguri de faina, 1 lingura cacao, jumatate de pliculet praf de copt,esenta rom; -pentru blatul dreptunghiular(24cm/34cm):; 10 oua,20 linguri de zahar, 20 linguri nuca macinata, 10 linguri faina, 2 linguri cacao, 1 praf de copt, esenta de rom; -pentru crema:; 800 gr frisca; 300 gr ciocolata menaj; 10 linguri nuca macinata; -pentru decor:; 1 crema de prajituri de ciocolata(Dr. Oetqer); 250 ml lapte+3 linguri zahar+1 lingura cacao; 200 grame frisca; -pentru insiropat:; sirop de zahar ars cu cafea

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-pentru blatul rotund(diametrul de 22 cm):
4 oua,8 linguri de zahar,8 linguri nuca macinata, 4 linguri de faina, 1 lingura cacao, jumatate de pliculet praf de copt,esenta rom
-pentru blatul dreptunghiular(24cm/34cm):
10 oua,20 linguri de zahar, 20 linguri nuca macinata, 10 linguri faina, 2 linguri cacao, 1 praf de copt, esenta de rom
-pentru crema:
800 gr frisca
300 gr ciocolata menaj
10 linguri nuca macinata
-pentru decor:
1 crema de prajituri de ciocolata(Dr. Oetqer)
250 ml lapte+3 linguri zahar+1 lingura cacao
200 grame frisca
-pentru insiropat:
sirop de zahar ars cu cafea

Mod de preparare

Blaturile:

Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, nuca, faina, cacaoa, praful de copt si esenta. Se coace la cuptorul incalzit in prealabil.

Blatul rotund este pentru capul ursuletului, iar cel dreptunghiular pentru corp,labute,nas si urechi.

Crema:

Am topit ciocolata,am amestecat-o cu frisca si nuca.

Dupa racire, blaturile se ,,croiesc'', se taie in doua, se insiropeaza si se umplu cu crema de frisca.

Se trece la ornat:

Se pregateste crema de ciocolata dupa instructiunile de pe plic.Capul ursuletului se va orna cu frisca, si restul corpului cu crema de ciocolata. Mai bine se observa din poze.

Modelul este luat de pe acest site: http://www.youtube.com/watch?v=Cv_e2pHVXYk&feature=channel

Doar ca eu am mai adus cateva modificari.

Daca urmariti filmuletul, o sa va fie si mai clar.

Acest tort l-am facut pentru ziua unui nepotel si a fost foarte incantat.