Blat:
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste. Adaugam galbenusurile amestecate cu ulei si lapte, omogenizam, apoi adaugam faina si praful de copt. Turnam intr-o forma rotunda de 28cm(cu pereti detasabili) tapetata cu hartie de copt. Se coace la 180*C timp de 30-35 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in trei parti.
Crema:
Topim ciocolata impreuna cu 300 ml frisca lichida, omogenizam, lasam sa se raceasca apoi lasam la frigider 2 ore. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se albesc, se adauga apoi amidonul si laptele. Se pune la bain-marie, amestecand continuu cu un tel, pana se ingroasa. Se adauga esenta si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa 2 ore, ciocolata se mixeaza pana obtinem o compozitie cremoasa, apoi se adauga treptat crema de vanilie si 150 ml frisca lichida batuta spuma.
Jeleu:
200 g capsune se paseaza cu un blender si se trec apoi printr-o sita. Se adauga zaharul si se pune amestecul pe foc pana incepe sa se ingroase. Gelatina se pune intr-o ceasca cu 2 linguri de apa rece si se lasa pana o absoarbe. Gelatina se adauga in amestecul de capsune aproape racit.
Sirop:
Apa se fierbe cu zaharul, apoi se adauga esenta de vanilie.
Asamblare:
In forma in care am copt blatul, se pune o foaie de blat, iar pe peretii ei se pune hartie de copt. Se insiropeaza blatul, apoi se asaza jumatati de capsune pe peretii formei. Se adauga 1/2 din crema, se pune o alta foaie de blat si se insiropeaza, se asaza alt strat de capsune si restul de crema. Se acopera cu ultima foaie de blat. Se unge cu un strat subtire de frisca peste care se intinde uniform jeleul. Se lasa la frigider (cel mai bine este peste noapte), apoi se scoate cercul formei si se indeparteaza hartia de copt. Se orneaza cu frisca.
Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minuteDescopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosiIncearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromataRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii