Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 septembrie 2009
Ingrediente
1 pachet tortellini cu carne, 2 linguri ulei de masline, 1 cutie sos de rosii-400g, 2 linguri smantana, 100ml frisca lichida, 2 catei de usturoi zdrobiti, busuioc proaspat cateva frunze, oregano proaspat sau uscat, sare si piper dupa gust, 50g pastrama vita, mozzarella rasa dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 5 min
25 voturi
Mod de preparare
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-o craticioara se pun 2 linguri ulei de masline,se adauga usturoiul zdrobit si se lasa 3-4 secunde sa-si lase aroma,apoi se adauga sosul de rosii si condimentele.Se lasa sa dea 2-3 clocote,apoi se adauga 2 linguri smantana si frisca lichida.Se amesteca pana se omogenizeaza,apoi se toarna sosul peste paste.Separat intr-o tigaie se prajeste putin pastrama de vita taiata marunt,apoi se adauga peste paste.Se servesc fierbinti cu mozzarella rasa pe deasupra.
Intr-o craticioara se pun 2 linguri ulei de masline,se adauga usturoiul zdrobit si se lasa 3-4 secunde sa-si lase aroma,apoi se adauga sosul de rosii si condimentele.Se lasa sa dea 2-3 clocote,apoi se adauga 2 linguri smantana si frisca lichida.Se amesteca pana se omogenizeaza,apoi se toarna sosul peste paste.Separat intr-o tigaie se prajeste putin pastrama de vita taiata marunt,apoi se adauga peste paste.Se servesc fierbinti cu mozzarella rasa pe deasupra.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009
Bun,bun,bun...
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2009
Îmi place reţeta asta. Este uşor de preparat.