autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Tortellini gratinati gustosi

Autor: FABIO (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: FABIO (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 mai 2009

Ingrediente
250 gr tortellini cu umplutura de ciuperci, 250 gr tortellini cu umplutura de branza, 100 gr de unt, 100 gr parmezan, 50 gr faina, 700 cl lapte cu 3,5 grasime, 200 gr de rosii decojite taiate cubulete, sare, piper, nucusoara, oregano.

Dificultate: Medie Timp: 1h

11 voturi

Mod de preparare

Punem la fiert tortellini in multa apa sarata.In timp ce pastele se fierb preparam un sos beciamel. Intr-o cratita se pun la topit 50 gr unt la foc mic,adaugam nucsoara si o tragem de pe foc; adaugam faina si invartim repede, se adauga si laptele si cu ajutorul unui tel se amesteca bine. Punem inapoi la foc mediu, saram si piperam dupa gust si invartim pana sosul se ingroasa.Strecuram tortellini in scurgator. Punem jumatate din cantitatea de tortellini intr-o forma de cuptor unsa cu unt , adaugam deasupra jumatate din cantitatea de rosii, un strop de oregano, 50 gr parmezan; punem si restul de tortellini , rosii, parmezan, si turnam peste in mod uniform sosul besciamel.Punem forma in cuptor la 240 de grade si il lasam pana se formeaza o crusta deasupra.
Este recomandat a se consuma calzi sau si mai bine reci a doua zi.
Pofta maaaaaaaaaaaarrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini gratinati gustosi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu chorizo

Paste cu chorizo

Se pune o oala cu apa pe foc pentru a fierbe pastele. Intre timp, taiem carnatul in bucatele mici

2 voturi    2 comentarii
30 min
Paste si pizza
Troffie cu pesto

Troffie cu pesto

Pasta se fierbe dupa indicatiile de pe ambalaj4-6 minute se amesteca cu pesto pe care eu l-am prezentat

0 voturi    4 comentarii
10 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 45 %
199.99 lei
109.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rodica , 15 iulie 2016

    Scuze! 700 cl lapte!?

  • Fara foto

    Maria Dinca , 29 septembrie 2013

    Nu va scapata ne pregatita.........aceasta reteta.

  • Maria_Dinca

    Maria_Dinca (Maestru bucatar) , 29 septembrie 2013

    Trebuie sa prepar aceasta reteta.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 iulie 2009

      O bunatate...

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 05 iunie 2009

      Foarte buni, "Tortellini"!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

11 voturi

Ingrediente

  • 250 gr tortellini cu umplutura de ciuperci
  • 250 gr tortellini cu umplutura de branza
  • 100 gr de unt
  • 100 gr parmezan
  • 50 gr faina
  • 700 cl lapte cu 3,5 grasime
  • 200 gr de rosii decojite taiate cubulete
  • sare
  • piper
  • nucusoara
  • oregano.

Raporteaza reteta

Retete
de FABIO
Pangasius cu legume si orez

Pangasius cu legume si orez

Intr-o cratita se pune uleiul de masline la incalzit. Se adauga usturoiul si pangasiusul si se prajeste.Adaugam

6 voturi    6 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Rodica

Scuze! 700 cl lapte!?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara  reţetă cu smântână Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Preparare Spaghete Carbonara rețetă cu smântână: Se taie mezelul fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie in uleiul

11 voturi    3 comentarii
40 min
Paste si pizza
Gnocchi gratinati