autor:

tania

» » Aperitive

Tortilla arabeasca la cuptor(reteta proprie-Tania)

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 15 noiembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 15 noiembrie 2016

Ingrediente
450-500 g cartofi, 1 ceapa mare(sau 2 mijlocii), 5 oua mari, ulei masline pentru prajit cartofii si ceapa, 2-3 fire ceapa verde, 150 g branza (nu prea sarata), sare, piper(daca branza care o folosim e mai sarata, reducem din cantitatea de sare)

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

In mare ingredientele folosite sunt aproape de tortilla spaniola, dar fiind o reteta originala am numit-o tortilla arabeasca.
Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete mici. Ceapa se curata si se taie mai marunta.La fel procedam si cu ceapa verde, o vom taia rondele, iar branza cuburi mai mari.
Se pune tigaia cu ulei, nu prea mult, la incins si prajim cartofii pana se rumenesc si-i scoatem pe proasoape de hartie. In acelasi timp in alta cratita calim ceapa pana se inmoaie, dar la foc mic si cu putin ulei.
Pregatim vasul in care vom da la cuptor tortilla pe care il tapetam cu hartie de copt si il ungem cu putn ulei de masline.
Intr-un bol, se adauga ceapa si cartofii, branza, ceapa verde, se amesteca bine cu o furculita, apoi adaugam ouale batute bine si condimentam compozitia obtinuta cu sare si piper, fara a uita ca branza este deja sarata. Amestecam totul bine si turnam compozitia in vasul yenna, dupa care il dam la cuptorul incins la 180-200 de grade C, pentru 15-20 minute, pana se rumeneste putin. Daca doriti ca tortilla sa fie mai inalta puteti folosi un vas adecvat (mai mic) si invers.
Se serveste calda fie cu salata fie cu muraturi. Este ca un mic dejun consistent, ingenios si cum spuneam o combinatie originala. Eu mi-am rasfatat familia, sper ca si voi sa incercati si sa va satisfaceti familia si de ce nu si musafirii.
Nu vreau sa ma laud dar a iesit foarte gustoasa si e si satioasa.
Va doresc
Pofta buna!

Specific: Iordania
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla arabeasca la cuptor(reteta proprie-Tania)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
vinete cu maioneza

vinete cu maioneza

Se coc vinetele, se scurg bine dupa care se mixeaza. Ceapa se toaca exagerat de fin, se stoarce

6 voturi    3 comentarii
1h
Aperitive
Briose picante

Briose picante

Se bat albusurile cu un praf de sare pana se intaresc .Galbenusurile se mixeaza cu uleiul de masline,cartoful

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • 450-500 g cartofi
  • 1 ceapa mare(sau 2 mijlocii)
  • 5 oua mari
  • ulei masline pentru prajit cartofii si ceapa
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 150 g branza (nu prea sarata)
  • sare
  • piper(daca branza care o folosim e mai sarata
  • reducem din cantitatea de sare)

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii ,vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei: Se spala dovleceii, se curata de coaja si

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Salata de spanac