autor:

Fara foto

» » Torturi

Tortul reginei Mary

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2005

Ingrediente
250 g aluat de foietaj, 2 linguri marmelada de caise, 90 g unt, 1/2 cana zahar fin, 4 oua batute usor, 1/2 cana de coaja de portocala si de lamaie glasate (se gasesc in comert), 1/4 cana stafide, 3 lingurite de faina amestecate cu un plic de praf de copt si cernute.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

56 voturi

Mod de preparare

Se porneste cuptorul la treapta maxima. Se unge o forma rotunda de tarta (22 cm) cu unt topit. Se intinde aluatul astfel, incat sa acopere fundul si peretii formei (marginile care ies inafara se taie cu un cutit). Se pune forma 20 de minute la frigider.

Se scoate, se inteapa aluatul cu furculita, apoi se coace vreme de 10 minute. Se scoate de la cuptor si se unge cu marmelada de caise.

Se amesteca untul cu zaharul pana se obtine o crema. Se adauga ouale batute, putin cate putin, amestecand mereu. Se adauga faina, stafidele si fructele glasate. Se mai amesteca 20 de secunde, pana cand compozitia devine omogena.

Se pune amestecul peste blatul de aluat uns cu gem (trebuie sa fie rece) si se mai baga in cuptor vreme de 10 minute. Se reduce flacara si se mai lasa tortul sa se coaca 25 de minute. Se serveste rece sau cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortul reginei Mary" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Blat de ciocolata alba pentru torturi festive-Madeira Sponge Cake

Blat de ciocolata alba pentru torturi festive-Madeira Sponge Cake

Pentru torturile etajate se folosesc blaturi cu o consistenta dura,cel mai des intalnit fiind Madeira

18 voturi    15 comentarii
1h 10 min
Torturi
Tort diplomat cu blat

Tort diplomat cu blat

Ieri a fost ziua verisoarei mele dragi si tare mi-as fi dorit sa fiu acasa si sa petrecem asa cum

82 voturi    15 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    lavinia , 06 martie 2009

    Adaugati si poza ca sa stiu si eu la ce ma uit ca poate sa fie atat de bun tortu asta da... fara poza nu valoreaza nimic. Asta e .....

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

56 voturi

Ingrediente

  • 250 g aluat de foietaj
  • 2 linguri marmelada de caise
  • 90 g unt
  • 1/2 cana zahar fin
  • 4 oua batute usor
  • 1/2 cana de coaja de portocala si de lamaie glasate (se gasesc in comert)
  • 1/4 cana stafide
  • 3 lingurite de faina amestecate cu un plic de praf de copt si cernute.

Raporteaza reteta

Fara foto

lavinia

Adaugati si poza ca sa stiu si eu la ce ma uit ca poate sa fie atat de bun tortu asta da... fara poza nu valoreaza nimic. Asta e .....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Diplomat Tort Diplomat

Gelatina se pune într-o ceaşcă împreună cu zeama de compot, să se umfle minimum 10 minute. Se separă ouăle. Gălbenuşurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort inteligent cu jeleu de fructe Tort inteligent cu jeleu de fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. apoi cu jumatate din cantitatea de zahar pana se intareste

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tort cu nuca