autor:

magda

» » Aluaturi si Foietaje

Trandafirasi cu mere

Autor: magda (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magda (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2012

Ingrediente
Pentru umplutura:, , 8 - 10 mere, 100 gr unt / margarina, 200 gr zahar, zeama de lamaie, scortioara, , Pentru aluat:, , 1 kg faina, 2 oua, 500 ml lapte, 100 ml ulei, 40 gr drojdie, 4 linguri zahar, un varf de cutit sare, coaja rasa de lamaie / portocala, un plic zahar vanilat

Dificultate: Medie Timp: 2h

12 voturi

Mod de preparare

Spalam si curatam merele de coaja apoi le taiem in felii cat mai subtiri si le stropim cu zeama de lamaie. Topim untul intr-o tigaie, adaugam feliile de mere, zaharul si scortisoara. Tinem pe foc pana se inmoaie merele, aproximtiv 10 minute. Dam tigaia de-o parte si lasam la racit.
Pentru aluat cernem faina si facem o adancitura in mijlocul ei, unde punem ouale intregi, zaharul, coaja rasa de lamaie, vanilia, sarea, drojdia pe care am inmuiat-o cu 2-3 linguri de lapte caldut. Incepem sa framantam, adaugand laptele putin cate putin (nu e obligatoriu sa-l incorporam pe tot), apoi uleiul, astfel incat sa obtinem un aluat care sa nu ni se mai lipeasca de maini.
Lasam la dospit aproximativ 1 ora, dupa care intindem cate o foaie cu grosimea de 2-3 mm si taiem fasii inguste de 2cm, lungimea de aprox 20-25 cm.
Peste fiecare fasie, asezam felii de mere cu partea bombata in sus si ungem partea de jos cu sucul din tigaie.
Infasuram aluatul astfel incat sa ramana afara cate putin din feliile de mere, apoi presam putin. Asezam trandafirasii in tava de la aragaz, ii ungem cu ou si presaram zahar peste ei. Ii dam la cuptor pana se rumenesc.

Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Trandafirasi cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Trandafirasi cu mere

Trandafirasi cu mere

Pentru inceput vom decongela aluatul de foietaj cu circa 1 ora inainte de preparare. Apoi ne vom

1 vot    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Langosi cu smantana, usturoi si branza

Langosi cu smantana, usturoi si branza

Se framanta din toate ingredientele un aluat care se pune intr-o punga unsa cu ulei si se lasa la

39 voturi    6 comentarii
3h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cris

    Cris (Chef de cuisine) , 06 martie 2013

    Fac si eu o reteta similara si are mare succes. O poti gasi pe blogul meu http://enjoymysweets.blogspot.ro/2013/01/trandafiri-din-felii-de-mar-coapte-in.html. Este preferata mea! Ceea ce am apreciat la reteta ta este faptul ca nu ai folosit aluat din comert. Felicitari!

Dificultate

Medie

Timp

2h

12 voturi

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 8 - 10 mere
  • 100 gr unt / margarina
  • 200 gr zahar
  • zeama de lamaie
  • scortioara
  • Pentru aluat:
  • 1 kg faina
  • 2 oua
  • 500 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 40 gr drojdie
  • 4 linguri zahar
  • un varf de cutit sare
  • coaja rasa de lamaie / portocala
  • un plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de magda
Prajitura cu dovleac si bezea

Prajitura cu dovleac si bezea

Incepem pregatirea prajiturii cu prepararea umpluturii, pentru ca atunci cand ne apucam de treaba

10 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu gem si crema de nuci

Prajitura cu gem si crema de nuci

Blatul : Frecam margarina cu 200 gr zahar spuma, adaugam 2 galbenusuri, smantana (optional - daca

12 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Placintele Mc Donald`s

Placintele Mc Donald`s

Merele se curata de coaja si se taie cubulete, se stoarce o jumatate de lamaie peste ele si se adauga

9 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cris

Cris (Chef de cuisine)

Fac si eu o reteta similara si are mare succes. O poti gasi pe blogul meu http://enjoymysweets.blogspot.ro/2013/01/trandafiri-din-felii-de-mar-coapte-in.html. Este preferata mea! Ceea ce am apreciat la reteta ta este faptul ca nu ai folosit aluat din comert. Felicitari!

Adauga reteta
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine cu orez Paine cu orez

Fierbeți orezul si lăsați sa se răcească, il puneți in strecurătoare si lăsați sa se scurgă, apoi puneți in blender si il

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Paine pentru mic dejun