autor:

Alina_Paven

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza a la Cluj mai deosebita :)

Autor: Alina_Paven (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina_Paven (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 ianuarie 2017

Ingrediente
1 varza dulce, 300 gr kaizer, 1 sticla bulion de casa, 2 cepe, piper, sare, piper, boia, foi dafin, orez (aproximativ 2 cani), 1 kg carne tocata (eu am pus de casa),, 1 cana smantana, 5-6 cani apa, 1 lingurita miere

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se toaca varza, apoi se caleste in putina untura. Separat, se spala orezul, apoi se caleste ceapa putin, pana devine sticloasa si se adauga carnea tocata, sare, piper, boia, foi dafin, se amesteca putin si se adauga orezul si cana de smantana. Se poate tine putin carnea pe foc, cel putin 3 min si in acest timp, se poate adauga putina apa. Se pune un strat de varza calita, apoi un strat de amestec cu carne tocata si iarasi un strat de varza, unul de carne si pe final, stratul de varza. Deasupra se pune kaizerul taiat bucati potrivite. Se adauga apa, pana este aproape plina oala si se pune la cuptor, la foc potrivit cca. 2 ore. Inainte de a fi gata varza, se adauga sosul de bulion si pe final, lingurita de miere. Am hotarat sa pun si miere sa ii adaug un strop de savoare. Pofta mare!

PS: se poate pune kaizer si in compozitia cu carne tocata, pentru un plus de savoare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj mai deosebita :)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluti cu carne de porc

Ardei umpluti cu carne de porc

Orezul se curata daca e cazul si se spala in mai multe ape, se scurge si se adauga la tigaie cu 50

4 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Paste cu tocanita de ciuperci

Paste cu tocanita de ciuperci

Intr-o cratita se pune apa la fiert cu putina sare si ulei si cand clocoteste apa si pun pastele,

9 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 varza dulce
  • 300 gr kaizer
  • 1 sticla bulion de casa
  • 2 cepe
  • piper
  • sare
  • piper
  • boia
  • foi dafin
  • orez (aproximativ 2 cani)
  • 1 kg carne tocata (eu am pus de casa),
  • 1 cana smantana
  • 5-6 cani apa
  • 1 lingurita miere

Raporteaza reteta

Retete
de Alina_Paven
Inghetata cu afine

Inghetata cu afine

Se pun in blender si se amesteca 3 minute. Apoi se pune in forma de inghetata si se adauga la congelator

0 voturi    0 comentarii
10 min
Spume si creme dulci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Pasta de ardei rosii