autor:

Alina_Paven

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza a la Cluj mai deosebita :)

Autor: Alina_Paven (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina_Paven (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 ianuarie 2017

Ingrediente
1 varza dulce, 300 gr kaizer, 1 sticla bulion de casa, 2 cepe, piper, sare, piper, boia, foi dafin, orez (aproximativ 2 cani), 1 kg carne tocata (eu am pus de casa),, 1 cana smantana, 5-6 cani apa, 1 lingurita miere

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se toaca varza, apoi se caleste in putina untura. Separat, se spala orezul, apoi se caleste ceapa putin, pana devine sticloasa si se adauga carnea tocata, sare, piper, boia, foi dafin, se amesteca putin si se adauga orezul si cana de smantana. Se poate tine putin carnea pe foc, cel putin 3 min si in acest timp, se poate adauga putina apa. Se pune un strat de varza calita, apoi un strat de amestec cu carne tocata si iarasi un strat de varza, unul de carne si pe final, stratul de varza. Deasupra se pune kaizerul taiat bucati potrivite. Se adauga apa, pana este aproape plina oala si se pune la cuptor, la foc potrivit cca. 2 ore. Inainte de a fi gata varza, se adauga sosul de bulion si pe final, lingurita de miere. Am hotarat sa pun si miere sa ii adaug un strop de savoare. Pofta mare!

PS: se poate pune kaizer si in compozitia cu carne tocata, pentru un plus de savoare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj mai deosebita :)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 varza dulce
  • 300 gr kaizer
  • 1 sticla bulion de casa
  • 2 cepe
  • piper
  • sare
  • piper
  • boia
  • foi dafin
  • orez (aproximativ 2 cani)
  • 1 kg carne tocata (eu am pus de casa),
  • 1 cana smantana
  • 5-6 cani apa
  • 1 lingurita miere

Raporteaza reteta

Retete
de Alina_Paven
Inghetata cu afine

Inghetata cu afine

Se pun in blender si se amesteca 3 minute. Apoi se pune in forma de inghetata si se adauga la congelator

3 voturi    0 comentarii
10 min
Spume si creme dulci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi taranesti (Acompaniament traditional pentru o friptura frageda)