Costita afumata se pune la fiert cu 2-3 cani de apa.
Costita afumata se pune la fiert, cu 2-3 cani de apa.
Varza se taie fidelute subtiri, daca este prea acra se clateste in apa rece, dupa care se pune la calit cu o lingura de ulei, adaugand apa cate putin sa nu se arda, se fierbe sub capac.
Ceapa se taie fidelute, se caleste in 2 linguri de ulei, pana devine sticloasa, se adauga boiaua, apoi carnea tocata si la urma, condimentele ( sare piper si chimion ) se amesteca pana carnea se albeste, apoi se toarna o cana de apa si se fierbe sub capac, pana seaca apa.
Intr-o tigaie, se pune 1 lingura de ulei peste care se adauga orezul spalat, se caleste amestecand in continuu, apoi se toarna apa in care s-a fiert costita, se amesteca din cand in cand, apoi se reduce focul si se fierbe sub capac pana seaca apa. Urmeaza asamblarea .
Intr-un vas yena sau cratita, se pune o treime din varza calita, apoi jumatate din orez si jumatate din carne, apoi se continua la fel, ultimul strat fiind varza. Oul batut cu un strop de sare si 100 g smantana se toarna peste varza, apoi se pun feliile de costita, se da la cuptor 30 - 40 de minute, se serveste cu restul de smantana.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii