Varza calita cu carne de porc

Varza calita cu carne de porc este una dintre mancarurile noastre preferate.

Timp pregatire
170 minute
Complexitate
redusa
Varza calita cu carne de porc

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc (eu am folosit pulpa)
  • o varza murata de marime medie
  • o ceapa micuta
  • 6-7 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 5-6 linguri de bulion de rosii
  • 2-3 frunze de dafin
  • o lingurita de boia de ardei dulce
  • cimbru uscat
  • marar uscat
  • sare si piper

Mod de preparare

Varza calita cu carne de porc este una dintre mancarurile noastre preferate. Se prepara foarte usor, doar ca trebuie sa aveti rabdare sa-i lasati timp sa se rumeneasca frumos la cuptor.

Intr-un vas puneti uleiul de floarea soarelui si prajiti carnea de porc taiata cubulete medii. Folositi o cratita care poate fi folosita si la cuptor. Cand e frumos rumenita, scoateti-o intr-o farfurie si, in grasimea ramasa caliti ceapa tocata marunt.

Apoi adaugati varza tocata si caliti-o si pe ea cateva minute bune. Puneti apoi bulionul, frunzele de dafin, boiaua, cimbrul si mararul.

Sarati si pierati dupa gust, adaugati carnea prajita si apa fierbinte cat sa acopere putin varza. Fierbeti 30 de minute la foc lent, apoi bagati vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius.

Lasati varza la cuptor pana cand scade tot lichidul si se rumeneste frumos deasupra. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pudra de rosii

Pudra de rosii

Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.

Pudra de rosii
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...

Placinta frageda cu dovleac si nuca
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta