Varza de Bruxelles cu pui

Mod de preparare

Pieptul dezosat,feliat,condimentat cu sare si piper,se lasa deoparte.

Pentru garnitura,baconul taiat suvite,se pune intr-un vas sa-si elibereze grasimea iar daca nu are,se adauga 2linguri ulei;dupa ce s-a facut crocant se adauga ardeiul rondele,varza fiarta 5min in apa cu sare si scursa,rosiile,sare,piper si se lasa pe foc amestecand mereu,5-6min;

Intr-un bol se bate oul cu sare,piper si lapte,in alt bol se pune faina iar in altul pesmetul amestecat cu cascaval;se trece carnea prin faina,ou,pesmet si se pune la prajit in ulei incins apoi se scoate pe prosoape de hartie.

Se serveste pe farfurie carnea alaturi cu garnitura de verzisoare.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui fraged și aromat

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene