Varza de Cluj

Varza murata, daca este prea acra sau sarata, se spala bine.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Varza de Cluj

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata de porc
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1500 gr varza murata
  • 100 gr de orez
  • untdelemn
  • sare
  • piper
  • 1/4 kg de smantana

Mod de preparare

Varza murata, daca este prea acra sau sarata, se spala bine din 1 sau 2 ape caldute si se stoarce bine. Se caleste in 4 linguri de untdelemn caldut, adaugand cate putina apa pentru a se inmuia. Separat, se fierbe orezul.

Intr-o alta oala, se rade ceapa si se caleste in 5 linguri de untdelemn 2 minute. Peste ea, se adauga carnea tocata, putina sare si un varf de cutit de piper. Se prajeste acoperita la foc mic, circa 30 de minute, adaugand cate putina apa cand scade, pentru a nu se arde. Cand toate sunt gata, se amesteca carnea cu orezul,se asaza un rand subtire de varza si unul de orez cu carne. Peste fiecare rand, se pune smantana. Se da la cuptor sa se inferbante bine pentru aproximativ 45-40 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor