Varza murata cu orez si afumatura

Reteta de varza murata cu orez si afumatura. Varza murata cu orez reteta simpla si delcioasa. Retete cu varza murata.

Portii
6
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Varza murata cu orez si afumatura

Ingrediente

  • doua verze medii murate
  • 150 g orez
  • o ceapa medie
  • o lingura de untura de porc (sau 3-4 linguri de ulei)
  • 250 g fleica afumata (costita sau sunculita)
  • o mana de jumari de porc
  • 150 ml bulion de rosii
  • o lingura de pasta de ardei
  • doua linguri de marar uscat sau proaspat
  • o jumatate de lingurita de cimbru uscat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Reteta de varza murata cu orez si afumatura este una dintre preferatele noastre. Este o mancare consistenta, delicioasa si usor de preparat. O puteti pregati si in varianta de post, este foarte gustoasa si asa.

In primul rand spalam verzele, le scurgem bine si le tocam marunt .

In vasul in care vom face mancarea topim untura sau incalzim uleiul si calim ceapa tocata pentru 3-4 minute la foc mic pana devine transparenta. Adaugam varza si-o calim in jur de 10-15 minute, amestecand ocazional.

Adaugam apoi bulionul de rosii, pasta de ardei, mararul, cimbrul, afumatura tocata cuburi, jumarile si doua cani de apa fierbinte. Sarati dupa gust.

Amestecam bine sa se omogenizeze, acoperim cu un capac si fierbem la foc mic pana cand varza se inmoaie, in jur de 45 de minute .

Atunci punem si orezul spalat, mai adaugam apa calda daca este nevoie si continuam fierberea pana cand orezul este gatit si a absorbit tot lichidul.

Daca doriti, dupa ce ati pus orezul si apa calda, bagati vasul la cuptor pana se rumeneste frumos la suprafata.

Reteta de varza murata cu orez si afumatura este gata de savurat alaturi de ardei iute si o mamaliguta calda. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor