Varza murata de vara

Reteta de varza murata de vara. Varza murata de vara reteta rapida. Varza murata cu saramura si condimente. Retete de varza murata rapid. Retete cu varza murata.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Varza murata de vara

Ingrediente

  • 4 kg de varza proaspata
  • 1 legatura de marar cu floare
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • 120 g sare
  • Pentru saramura:
  • 1 l apa
  • 1 lingura miere de albine
  • 30 ml otet din vin
  • mustar boabe

Mod de preparare

Reteta de varza murata de vara o fac des pe timpul verii. Una dintre salatele mele preferate pe timp de vara este cea de varza murata, in plin soare, timp de cateva zile. .

Se curata varza de cotoare si de frunzele exterioare, apoi se toaca marunt si se adauga peste ea sarea. Se freaca foarte bine si se lasa 30 de minute sa se inmoaie.

Pe fundul borcanului curat si uscat se aseaza o tulpina de marar cu floare, cateva boabe de piper si 2 foi de dafin. Apoi se aseaza un strat de varza, se adauga iar marar, piper si dafin, iar varza si incheiem cu marar, piper si dafin. Trebuie sa avem grija sa apasam totul foarte bine.

Se prepara solutia din apa, otet, miere si boabe de mustar, se aduce la fierbere si se toarna fierbinte peste varza.

Se tine borcanul la soare timp de 3-4 zile, dupa care se pote folosi.

Se poate servi ca si salata alaturi de diferite preparate sau se poate face varza calita, se poate folosi la ciorbite de vara cu legume, totul in functie de imaginatie.

Asadar, incercati si voi reteta de varza murata de vara, este rapida, delicioasa si se face foarte usor. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise