Varza murata de vara

Reteta de varza murata de vara. Varza murata de vara reteta rapida. Varza murata cu saramura si condimente. Retete de varza murata rapid. Retete cu varza murata.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Varza murata de vara

Ingrediente

  • 4 kg de varza proaspata
  • 1 legatura de marar cu floare
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • 120 g sare
  • Pentru saramura:
  • 1 l apa
  • 1 lingura miere de albine
  • 30 ml otet din vin
  • mustar boabe

Mod de preparare

Reteta de varza murata de vara o fac des pe timpul verii. Una dintre salatele mele preferate pe timp de vara este cea de varza murata, in plin soare, timp de cateva zile. .

Se curata varza de cotoare si de frunzele exterioare, apoi se toaca marunt si se adauga peste ea sarea. Se freaca foarte bine si se lasa 30 de minute sa se inmoaie.

Pe fundul borcanului curat si uscat se aseaza o tulpina de marar cu floare, cateva boabe de piper si 2 foi de dafin. Apoi se aseaza un strat de varza, se adauga iar marar, piper si dafin, iar varza si incheiem cu marar, piper si dafin. Trebuie sa avem grija sa apasam totul foarte bine.

Se prepara solutia din apa, otet, miere si boabe de mustar, se aduce la fierbere si se toarna fierbinte peste varza.

Se tine borcanul la soare timp de 3-4 zile, dupa care se pote folosi.

Se poate servi ca si salata alaturi de diferite preparate sau se poate face varza calita, se poate folosi la ciorbite de vara cu legume, totul in functie de imaginatie.

Asadar, incercati si voi reteta de varza murata de vara, este rapida, delicioasa si se face foarte usor. Spor la treaba!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Salata de cartofi cu sprot afumat
Bucataras.RO

Salata de cartofi cu sprot afumat

Salata de cartofi cu sprot afumat
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune