Se spala vinetele. Se taie rondele. Se oparesc in apa clocotita. Se lasa sa se raceasca. Se dau prin faina. Se prajesc. Se pun intr-un castron.
Se taie usturoiul felii si se adauga peste vinete.
Peste uleiul ramas, dupa ce s-au prajit vinetele, in tigaia incinsa, se adauga o cescuta: 1/2 otet, 1/2 apa cu 1/2 lingurita de sare (sau dupa gust).
Cand amestecul este in clocot, se adauga patrunjelul tocat, apoi se rastoarna peste vinete si se lasa la rece.
Se servesc reci.
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii