Tăiem vita în fâşii subţiri, o marinăm cu ulei de măsline, zeamă de lămâie, piper, usturoi, busuioc şi boia de ardei iute şi o lăsăm la frigider pentru 4-5 ore.
Într-un bol amestecăm sosul de roşii cu oţet de orez, sos de soia, sos de chilli verde şi piper. Într-o tigaie wok încingem două linguri de ulei de susan şi punem vita la rumenit.
Curăţăm morcovii şi ardeii şi îi tăiem julienne. Usturoiul îl zdrobim cu latul cuţitului. Tocăm ceapa verde şi separăm partea albă de cea verde.
Într-o altă tigaie, încingem uleiul de măsline şi călim usturoiul, morcovul, partea albă a cepei şi ardeiul roşu aproximativ 5-6 minute.
Într-o oală fierbem 400 ml de apă. După ce apa a dat în clocot, oprim focul şi punem cele 250g de noodles în oală. Îi lăsăm la opărit 10 minute (aceste instrucţiuni se pot schimba in funcţie de indicaţiile de pe ambalaj).
Adăugăm sosul peste legume şi lăsăm totul la foc mediu pentru 2-3 minute.
Odată ce tăiţeii (noodles) s-au înmuiat, îi putem adăuga şi pe ei în tigaie.
Scoatem vita din wok, o punem în tigaia cu legume şi noodles şi lăsăm totul la foc mic încă 3-4 minute.
Punem mâncarea în bol şi o ornăm cu cozi tocate de ceapă verde.
Masa e gata! Spor la savurat!
Mai multe retete, pe http://saltnsasha.wordpress.com.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii