Vita Stroganoff

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Vita Stroganoff

Ingrediente

  • 400g cotlet vita
  • O lingura unt
  • O lingura ulei masline
  • 300g ciuperci
  • 250g tagliatelle
  • 3 hasme tocate marunt/2 cepe daca nu aveti
  • O lingura faina
  • 500ml supa vita
  • O lingura mustar
  • 2 linguri paste tomate
  • 3 linguri smantana lichida
  • O lingura paprika
  • O mana patrunjel

Mod de preparare

Se tine carnea in congelator 45 minute. Se taie fin si se asezoneaza.

Se incinge o tigaie si se pune untul cu uleiul, se lasa pana se topeste apoi se adauga ceapa si se amesteca la foc mic 5 minute, pana se inmoaie. Se adauga usturoiul si carnea, se da focul mai tare si se lasa pana se rumeneste pe toate partile. Se adauga ciupercile, se mai lasa 5 minute. Intr-nu bol amestecati supa de vita, mustarul, bulionul, faina si paprika, asezonati. Turnati totul peste carne si lasati sa fiarba la foc mic, pana carnea este frageda. Puteti adauga supa daca scade foarte tare si carnea nu este facuta.

Se fierb pastele apoi se scurg si se amesteca cu putin unt si patrunjel, se asezoneaza.

Cand carnea este facuta, se adauga smantana, se mai lasa un minut pe foc apoi se ia si se aranjeaza in farfurii astfel: se fac musuroaie din paste peste care se pune carnea si ciupercile, se stropeste cu sos si se presara putina paprika deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor