Vinetele si ardeii se coc la cuptor la foc iute(220grade) pana ce se rumenesc pe toate partile.Intr-o cratita cu apa clocotind se adauga rosiile si se lasa pana incep sa se crape.Se scot,se lasa la racit,urmand sa le decojim.Procedam la fel cu vinetele si ardeii.Toate legumele se toaca marunt.In cratita in care urmeaza sa preparam zacusca(de preferabil de teflon ca sa nu se prinda de fund) se pune la incins doua degete de ulei in care adaugam ceapa tocata marunt si o lasam la calit pana incepe sa se rumeneasca.Adaugam rosiile,ardeii,vinetele,cu timp de 5-7min de calire intre fiecare.Dupa adaugarea vinetelor se pune lingura de delikat,frunzele de dafin,un praf de boia dulce si putin piper.Se amesteca totul timp de 10-15min la foc potrivit amestecand continuu.Se probeaza daca mai trebuie delikat sau putina sare.Se serveste rece.(cu usturoi:))POFTA BUNA!!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
M-am gandit ca pentru acest week-end sa fac un desert cu crema, delicios asa cum ii place mamei, mai ales ca este lasatul...
Tort cu crema de vanilie, capsuni si visine
Îmi place
Distribuie
Comentarii