Zama acra din spinare de porc afumata

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Zama acra din spinare de porc afumata

Ingrediente

  • o bucata spinare de porc(sa fie mediu spre mare)
  • lapte acru de oaie(se poate inlocui si cu bors)
  • 1 morcov mare
  • o legatura tarhon
  • o legatura ceapa verde
  • o legatura patrunjel
  • sare,piper
  • boia dulce
  • o lingura de faina
  • un pahar de lapte

Mod de preparare

Aceasta reteta e veche de cand lumea .E o ciorba consistenta si in acelasi timp racoroasa.E o ciorba in care se combina iarna cu primavara si iese o vara racoroasa.Iar de laptele de oaie ce sa zic...el face savoarea si gustul unei ciorbe traditionale

Se fierbe spinarea pana se i-a carnea usor de pe oase.

Dupa ce a fiert dezosam carnea o taiem marunt si o adaugam iar in oala.Verdeturile le taiem marunt tot asa si morcovul si le dam la fiert.Intr-e timp facem un rantas de faina prajita in ulei la care adauga boia si stingem cu laptele.Rantasul il adaugam in ciorba.

Potrivim de acreala cu laptele de oaie.Daca nu avieti se poate acri si cu bors(dar sa fie bors...bors nu din plicuri).Mai dam un colocot dupa care oprim focul punem patrunjelul tocat si acoperim zama cu un capac.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios
Bucataras.RO

Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios

Andra Mihail ne arată astăzi un Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios. O nouă idee...

Tiramisu la pahar cu cozonac - Rețeta unui desert ușor și delicios
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata