ZARZAVAT PENTRU CIORBE

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -10 kg rosii
  • -3 kg ardei gras
  • -1 kg morcov
  • -300ml ulei
  • -250 g zahar
  • -frunze de telina si de leustean
  • -sare

Mod de preparare

Se spala rosiile , se taie cubulete , se pun intr-o oala si se fierb 20 min.Se spala ardeiul , morcovul,se taie cubulete , se adauga peste rosii si se mai lasa amestecul la fiert 20 min.Se i-a de pe foc si se adauga frunze de leustean si telina taiate marunt.

Separat , intr-o tigaie se incing 300 ml ulei care se toarna peste compozitia de mai sus.Se adauga apoi 250 g zahar si sare dupa gust .Se amesteca totul bine si se repartizeaza compozitia in sticle sau borcane care se capacesc si se sterilizeaza la 110grade 20 min.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

In tuci se incinge un pic de ulei in care calim scarita taiata si costita proaspata, taiata in bucatele mai mici.

Varza noua calita in tuci
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise