autor:

maria mihalache

» » Conserve si muraturi

ZARZAVAT PENTRU CIORBE

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 septembrie 2009

Ingrediente
-10 kg rosii, -3 kg ardei gras, -1 kg morcov, -300ml ulei, -250 g zahar, -frunze de telina si de leustean, -sare

Dificultate: Medie Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Se spala rosiile , se taie cubulete , se pun intr-o oala si se fierb 20 min.Se spala ardeiul , morcovul,se taie cubulete , se adauga peste rosii si se mai lasa amestecul la fiert 20 min.Se i-a de pe foc si se adauga frunze de leustean si telina taiate marunt.
Separat , intr-o tigaie se incing 300 ml ulei care se toarna peste compozitia de mai sus.Se adauga apoi 250 g zahar si sare dupa gust .Se amesteca totul bine si se repartizeaza compozitia in sticle sau borcane care se capacesc si se sterilizeaza la 110grade 20 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "ZARZAVAT PENTRU CIORBE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Zarzavat pentru ciorbe

Zarzavat pentru ciorbe

Legumele si verdeturile se spala bine. Ardeii curatati de seminte se toaca marunt (eu le-am dat prin

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi
Castraveti cornichon in otet

Castraveti cornichon in otet

Spalati castravetii si lasati-i sa stea in apa rece cel putin 4-5 ore. Intre timp spalati bine borcanele

24 voturi    9 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • flori de piatra

    flori de piatra (Chef de cuisine) , 23 septembrie 2009

    Cred ca este o reteta buna.Merita retinuta.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 17 septembrie 2009

    Eu nu am facut anul acesta dar am facut anii trecuti si este un deliciu, va rog sa ma credeti.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 septembrie 2009

    O idee extraordinar de buna, pentru iarna,nota 10 cu felicitari,am votat si am luat reteta,sigur fac si eu ptr iarna.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 12 septembrie 2009

      Interesantă reţetă. Bună de înercat

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

  • -10 kg rosii
  • -3 kg ardei gras
  • -1 kg morcov
  • -300ml ulei
  • -250 g zahar
  • -frunze de telina si de leustean
  • -sare

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

29 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

6 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

flori de piatra (Chef de cuisine)

Cred ca este o reteta buna.Merita retinuta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Visine pentru prajituri