Autor: sorina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 octombrie 2013
Ingrediente
5 kg ardei gras, 2 kg morcovi, 500 gr pastarnac, 4 leg de patrunjel, 2 legaturi leustean, sare grunjoasa dupa gust, 1 pachet de conservant
Dificultate: Medie | Timp: 2h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Legumele si verdeturile se spala bine. Ardeii curatati de seminte se toaca marunt (eu le-am dat prin masina de tocat). Morcovii si pastarnacul curatati se da prin razatoare. Verdeata se toaca marunt.
Toate legumele si verdeturile se amesteca intr-un vas mare, peste ele se pune sare grunjasa si conservantu. Se amesteca pana ce sarea se topeste dupa care se pun in borcane sterilizate. Se pun capacele si se aseaza in camara la loc racoros.
Toate legumele si verdeturile se amesteca intr-un vas mare, peste ele se pune sare grunjasa si conservantu. Se amesteca pana ce sarea se topeste dupa care se pun in borcane sterilizate. Se pun capacele si se aseaza in camara la loc racoros.
