Frigărui de pui cu legume

În sfârşit vremea ţine cu noi. Plimbările în aer liber, picnicurile cu prietenii şi vizitele la ţară încep să-şi facă loc din ce în ce mai mult printre activităţile noastre.

Frigărui de pui cu legume

Deşi magazinele au o ofertă foarte variată de preparate pentru picnic şi mese în aer liber, poate că este o idee mai bună să ni le pregătim noi de acasă, mai ales dacă avem şi copilaşi. Nu întotdeauna prospeţimea este cuvântul ce caracterizează carnea marinată pe care o găsim în galantare.

Aşa că azi am să vă dau o idee pentru masa în aer liber pe care poate că o pregătiţi. Zilele trecute am pregătit frigărui cu piept de pui şi legume.

Iată ce ingrediente am folosit:

4 piepţi de pui

4 ardei kapia

6-7 ciuperci champignon

3 cepe uscate mari

5-6 căţei de usturoi

roşii cherry

Pentru a marina carnea am făcut un amestec foarte aromat şi gustos:

3 linguri de ulei de măsline

3 linguri de pastă de gogoşar (gogoşar cu sare)

2 linguri de boia iute

cimbru

piper

Toate ingredientele pentru marinată le-am amestecat într-un bol încăpător. Apoi am tăiat pieptul de pui în bucăţele potrivite pe care le-am pus în bolul cu marinată. Le-am amestecat bine după care am pus folie alimentară deasupra bolului şi l-am pus în frigider pentru 4 ore.

După ce carnea s-a marinat, am făcut frigărui punând alternativ legume, ciuperci şi carne. O parte dintre frigărui au fost cu usturoi şi o parte cu ceapă. După ce am terminat de făcut frigăruile, le-am pus pe grătarul încins şi uns cu puţin ulei de măsline.

Ca şi garnitură am optat pentru cartofi noi tăiaţi în cubuleţe şi prăjiţi în ulei. Dacă vreţi ca masa să fie mai dietetică, optaţi pentru cartofi noi copti sau chiar renunţaţi la ei înlocuindu-i cu o salată de legume.

Poftă bună şi plimbare plăcută!

Mai multe reţete găsiţi pe blogul Boabe de Cafea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise