Chec cu frisca

Un desert foarte fin cu o aroma pregnanta de lamaie, este ideal pentru micul nostru dejun alaturi de o ceasca de cafea, ceai sau lapte.

Ingrediente:

200 gr faina
100 gr amidon porumb
300 gr zahar
3 oua intregi+ 1 galbenus
300 gr frisca lichida
esenta lamaie
1 praf copt

Glazura:

250 gr zahar pudra
1 albus
zeama de la o lamaie medie

Mod de preparare:

Mixam bine  zaharul cu ouale intregi si galbenusul, adaugam frisca lichida si mixam. Consistenta devine mai solida. Adaugam faina amestecata cu amidonul de porumb treptat si mixam. Consistenta finala a aluatului este solida. Punem aluatul intr-o forma de ciambella (cu gaura la mijloc) tapetata bine cu unt si faina, nivelam cu o spatula si bagam in cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 45 minute. Apoi o scoatem,o lasam cam 15 minute sa-si traga sufletul si o rasturnam pe gratar.
Glazura: mixam albusul cu zaharul 5 minute, adaugam sucul de lamaie si mai mixam cam tot 5 minute si e gata. Turnam glazura peste checul rece si pudram cu putina coaja de lamaie.



~ Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Laurei Adamache! ~