Bagelul sau covrigelul american este unul dintre cele mai apreciate produse de brutarie americane, textura fiind caracteristica sa definitorie: cu un interior pufos si un exterior crocant si rumenit. Acest covrigel pare o combinatie dintre chifla si croissant, insa gustul si textura il fac unic. Americanii il folosesc pentru sandvisuri in diferite combinatii, fiind considerat un covrig tipic american. Voi stiati insa ca bagelul nu este originar din America? :-) Acesta a fost inventat in Polonia, mai exact Cracovia, prima sa mentiune datand din jurul anului 1610. La inceputul anilor 1900 bagel-ul este adus in New York de evreii polonezi.
3. A existat chiar si o uniune a bagel-ului in New York
4. Primii bagels erau mult mai mici
7. Secretul consta in fierbere
Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...
Prajitura BountyCartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.
Omleta cu cartofi, branza si mararReteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocataDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii