Ginger baby carrots ♥

Morcovii tineri sau baby, cum le spun americanii, sunt morcovii recoltati iniante de a ajunge la maturitate si sunt mai dulci si mai delicati decat cei obisnuiti.

Ginger baby carrots ♥

Sunt folositi cel mai adesea la garnituri si sote-uri, asa cum de altfel i-am folosit si eu.

Ghimbirul este un condiment mai putin folosit de catre romani, dar este minunat! Da savoare atat preparatelor sarate cat si biscuitilor home made, aducand aroma Craciunului parca mai aproape! Ghimbirul are foarte multe proprietati pozitive! Iata cateva dintre acestea:

♥ afrodiziac

♥ arde caloriile si ajuta digestia

♥ inlatura durerile de cap, starile de voma si greturile

♥ este bogat in magneziu si fier

♥ are o aroma puternica, usor mai iute, dar si foarte proaspata care aduce a citrice

Combinati baby carrots cu ghimbir proaspat si cu putina miere si vor deveni o delicatesa usor de preparat, cu un aspect de sarbatoare!

Ingrediente pentru 4 portii:

500g baby carrots,

1 bucata de ghimbir proaspat (eu am folosit o bucatica de aprox 7 cm),

5 lg ulei masline,

3-4 lg miere si sare

Se taie morcovii in jumatati (pe diagonala) si se pun frumusel la aburi (sau in oala, dar cu putina apa si cu capac) pana ce se inmoaie suficient cat sa simti ca-s gatiti, dar fara sa se gateasca de tot :) dupa care ii zvarlim in tigaia incinsa cu putin ulei de masline, adaugam ghimbirul dat pe razatoarea cea mai mica si mai mica, trimitem mierea sa le tina companie si-apoi ii legam la cap cu putina sare, dupa gustul fiecaruia :)! La sfarsit aruncam, ca prin vis, cateva ramurele proaspete de patrunjel (tocat maruntel) si gata, asta e tot! Incercat-i si nu veti regreta.

Mai multe delicii frumoase gasiti pe blogul Emily's Cupcakes.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Reteta de prajitura Bounty. Prajitura Bounty cu blat umed de cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata. Bounty cu cocos...

Prajitura Bounty
Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Omleta cu cartofi, branza si marar
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor