Incepand cu 4 martie va fi disponibila pe piata cea mai noua editie a revistei Good Food. Ti-am pregatit martisoare culinare si o multime de retete ce te vor face sa petreci mai mult timp in bucatarie, de placere.


Nu mai ai rabdare pana apare editia de martie? Atunci incearca o reteta usoara, de primavara, cu salata verde si ficatei de pui calzi. Este varianta ideala pentru o cina rapida si satioasa.

Salata cu ficatei de pui calzi

PREPARARE: 25 de minute. 4 portii. Usor. Foarte sanatos. Sursa buna de fier, acid folic si vitamina C, asigura 1/5 din necesarul zilnic, concentratie scazuta de grasimi

140g de fasole verde
200g ficatei de pui, curatati
½ lingura ulei de masline
½ lingura rozmarin tocat, proaspat sau uscat
1 andiva sau salata mica verde, cu frunzele separate
100g de nasturel
3 linguri de otet balsamic
pâine crocanta cu cereale, pentru servit

1. Se fierbe fasolea intr-o cratita cu apa clocotita timp de 3 minute, se scurge si se pastreaza calda. intre timp, se amesteca ficateii, uleiul de masline si rozmarinul. Se incalzeste o tigaie nonaderenta mare si se prajesc ficateii pe foc mare timp de 5-6 minute, pâna sunt bine rumeniti si patrunsi - ar trebui totusi sa ramâna putin roz in mijloc.

2. Se aranjeaza fasolea pe farfurii mari, impreuna cu frunze de salata si nasturel. Se adauga otet in tigaie, se lasa sa fiarba câteva secunde, apoi se pun ficateii cu lingura peste salata. Se servesc cu pâine.

V.N. per portie: 83 kilocalorii, 10g proteine, 4g carbohidrati, 3g grasimi, 1g grasimi saturate, 1g fibre, 3g zahar, 0,13g sare

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.50 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto
  • Fara foto

    Romeo Domnescu (Chef de cuisine) , 04 martie 2011

    Titlul este compus cam nefericit in sensul ca aduce cu "pantofi din piele de dama": ce sunt calzi, puii sau ficateii?? Mai este ceva: de unde luam 100g (fix!) de nasturel care face parte din flora spontana!!Poate mergea rucola, sau creson, sau orice alta planta care sa fie procurata mai usor, nu?