Retetele salvatoare de timp ale lui Jamie

Nu trebuie sa fie timp de sarbatoare. Nu trebuie sa aiba loc nici vreun eveniment deosebit in familie. Orice zi, indiferent de  anotimp, poate sa fie una minunata. Ca un Craciun retrait iarasi, si iarasi, zi de zi. Atunci cand Jamie gateste, zilele sunt delicios de minunate. Iar acest sentiment este pur si simplu contagios.

Retetele salvatoare de timp ale lui Jamie

Cu siguranta o sa fiti entuziasmati de capitolul ce are ca tema “mancarurile rapide”, unde veti descoperi “retete salvatoare de timp”. Cu alte cuvinte, veti afla cat timp puteti economisi seara, pregatind mancaruri savuroase, si cat de mult se vor bucura cei dragi ce va au alaturi. Timp mai scurt de preparare si mai putine… vase de spalat. Cam tot ce si-ar putea dori oricine.

Jamie va initiaza in arta prajirii, coacerii la punga de aluminiu  - “mese la pachet tip Jamie Oliver”.

Primul volum din acest an si cel de-al unsprezecelea al seriei Jamie Oliver  apare impreuna cu Jurnalul National vineri, 8 ianuarie. 

 

Piept de pui la pachet, cu ciuperci, unt, vin alb si cimbru

 

Pentru 2 protii

2 bucati a cate 200 g piept de pui, fara piele

1 mana de ciuperci porcini uscate

255 g ciuperci amestecate, rupte in bucati

1 pahar mare de vin alb

3 cubulete mari de unt

1 mana de cimbru proaspat

2 catei de usturoi, decojiti si feliati

 

Deoarece reteta este pentru 2 persoane, voi face un pachet mai mare, in care sa incapa tot. Folosind folie lata de aluminiu, pregatiti pachetul punand 2 bucati de folie una peste alta (cam de lungimea a 2 cutii de pantofi), sigiland 3 laturi si lasand-o pe ultima deschisa.

Incalziti cuptorul la 220°C/ treapta 7 la cel pe gaz. Amestecati toate ingredientele intr-un castron, inclusiv puiul. Puneti amestecul in pachetul de aluminiu, cu tot sosul de vin, avand grija sa nu per forati folia. Sigilati ultima latura, asigurandu-va ca pachetul e inchis etans, si asezati-l intr-o tava pentru cuptor. Puneti tava la foc mare pe plita pentru 1 minut, ca sa se incinga, apoi coaceti 25 de minute la nivelul din mijloc al cuptorului.

Scoateti pachetul din cuptor si puneti-l pe o farfurie intinsa, apoi desfaceti folia. Puteti modifica reteta dupa dorinta — pastarnacul, slanina afumata si vinul rosu merg la fel de bine, in acest caz.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor