Maria Mihalache ne ofera: Macrou imbracat in foi de varza acra

Ingrediente:

• 4 bucati macrou
• 8 frunze de varza murata
• zeama de lamaie
• 1 pahar vin alb sec
• cimbru
• ulei de masline
• sare,piper.

Mod de preparare:

Curatam si apoi spalam bucatile de peste. Presaram cu sare si piper fiecare bucata de peste atat pe interior cat si pe exterior. Stropim cu zeama de lamaie si apoi "imbracam" fiecare bucata de peste in parte in cate 2 foi de varza murata care au fost spalate si desarate in prealabil. Condimentam cu cimbru. Intr-o tava unsa cu ulei de masline asezam pestele si turnam apoi vinul si un pahar cu apa. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru circa 30 minute, dupa care scoatem folia, stropim cu sosul din tava bucatile de peste si dam la cuptor pana cand totul este bine facut si rumen.

Este delicios.

Gasiti si alte retete delicioase pe blogul Mmihalache.blogspot.com.