Prajitura cu mere si sos pentru musafiri - Reteta video Dr. Oetker

Dă aroma de măr și scorțișoară serilor de vară, cu Dr. Oetker!

Cheamă-ți prietenii în vizită și bucurați-vă de timpul petrecut împreună!

Surprinde-i cu un desert apetisant cu mere și sos de vanilie. Dr.Oetker ți-a pregătit rețeta perfectă!

Vezi pașii de preparare mai jos.

Click aici pentru rețeta video de la Dr. Oetker!

Aveți nevoie de:

Pentru aluat:

- 375 g făină

- 1 plic de Garant pentru aluaturi dospite Dr. Oetker

- 50 g de zahăr

- 1 plic de Zahăr vanilat Dr. Oetker

- 1 vf. de cuțit cu sare

- 200 ml de lapte

- 75 g de unt moale (sau margarină)

Pentru umplutură:

- 1 plic de Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker

- 50 g de zahăr

- 500 ml de lapte

- 1,2 kg de mere

- 50 g de stafide

- 100 g de migdale tăiate (pe lungime ca niște cuie)

- o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată

- 1 plic de Zahăr vanilinat Dr. Oetker

Pentru sos:

- 1 pahar (150 g) de smântână dulce 30% grăsime

- 100 ml de smântână dulce (35% grăsime) sau frișcă lichidă

- 1 ou mărime M

- 150 g de zahăr

Pregătire

Aluat: Se cerne faina într-un vas apoi se amestecă cu Garant pentru aluaturi dospite Dr. Oetker. Se adaugă zaharul, zahărul vanilinat, sarea, laptele și untul (sau margarina). lngredientele se amestecă cu mixerul cu paletele de frământat, la început la viteză mică apoi la viteză mare, circa 2 minute până la obținerea unui aluat omogen. Peste aluat se presară puțină făină, apoi se scoate din vas și se întinde într-o tavă (30 x 40 cm, unsă).

Umplutura: Se prepară Puddingul conform instrucțiunilor de pe plic, merele se curăță de coajă, se taie în sferturi și apoi în felii. Peste aluatul din tavă se întinde budinca preparată și se așază feliile de mere precum țiglele pe acoperișul unei case. Deasupra se împrăștie cât mai omogen stafidele și migdalele.

Se amestecă scorțișoara cu zahărul vanilinat și se presară peste prăjitură. Prăjitura se lasă circa 15 minute. Apoi tava se introduce în cuptor și se coace la 180° timp de cca 25 de minute.

Sos: Se amestecă bine smântâna cu frișca, oul și zahărul. Sosul se toarnă peste mere. Tava se reintroduce în cuptor și se mai coace încă circa 20 de minute la temperatura indicată mai sus.