Pregatiti o petrecere fara bataie de cap!

Astfel, unul dintre sfaturile cele mai folositoare pentru a reduce stresul organizarii unei cine festive este sa pregatiti chiar dumneavoastra o parte din mancarea pe care o veti servi inainte de ziua stabilita pentru petrecere. Daca veti avea prea multe lucruri de facut pe ultima suta de metri, va puteti simti coplesit(a), de aceea este bine sa eliminati din timp cat mai multe din activitati. Nu uitati: cu cat sunt mai putine activitati pe lista, cu atat veti fi mai putin stresati.

Iata cateva detalii de care ar fi bine sa tineti cont:

1.Evitati o criza de ultim moment, in cazul in care prepararea bucatelor dureaza mai mult decat credeati, chemati-va prietenii in ajutor!

2.Nu fiti prea minutiosi in pregatirea mancarii! Dar, daca gatitul este totusi unul dintre hobby-urile dumneavoastra, veti avea suficient timp pentru a va bucura de el, cand nu veti mai fi stresat de un termen-limita.

3.Faceti-va suficient timp pentru curatenie, dupa ce gatiti!

4.Daca se intampla ceva neprevazut, de exemplu ardeti ceva, fiti sigur(a) ca aveti suficient timp sa preparati altceva in schimb.

5.Daca va pregatiti un desert delicios dinainte, nu mai trebuie sa plecati de la masa exact atunci cand conversatia devine mai interesanta pentru a-l prepara.

Folositi-va imaginatia! Incercati sa va dati seama care ar putea fi treburile de ultima ora care ar putea sa apara inaintea cinei festive si incercati sa le reduceti pe cat posibil. Spre exemplu, acestea ar putea tine de: aranjarea mesei, decorarea casei, asezarea invitatilor la masa, aranjarea bucatelor pe masa, pregatirea surprizelor, etc. In plus, daca nu aveti foarte multa experienta ca bucatar, ar fi bine sa gasiti cateva retete simple ce pot fi pregatite cu 1-2 zile inainte si care nu presupun eforturi de ultima ora. De altfel, majoritatea bucatarilor renumiti prefera sa pregateasca totul dinainte. Daca va plac fripturile, pastele si altele, puteti incerca si voi variante simple, avand in vedere ca aceste feluri de mancare nu trebuie neaparat gatite in ziua petrecerii.

Si daca doriti, puteti totodata sa serviti si ceva mai special sau exotic, cum ar fi mancarurile preparate din carne de miel sau vita. Aceste feluri de mancare nu necesita o supraveghere permanenta, putand fi lasate in cuptor in timp ce va ocupati de decoratiuni sau de lista de invitati.

Neaparat felul de mancare principal servit la petrecere trebuie sa fie unul gatit special de voi, dar restul preparatelor (aperitive, salate, deserturi) pot fi cumparate pentru a nu va da batai de cap in plus in ultimul moment.

Respectand aceste cateva sfaturi puteti reduce substantial efortul organizarii unei cine festive si va puteti incanta, fara prea mult consum nervos invitatii cu preparatele gustoase, "ca la mama acasa!"

Petrecere frumoasa!