Capsunile sunt incantatoare in orice sezon, cu atat mai mult in cel cald, asa ca suntem cu gandul la vara si la capsuni savuroase. Aceasta este o tarta cu fructe simplu de preparat, care merge foarte bine cu capsuni, dar si cu diferite fructe de padure sau cirese.

Ingrediente

Pentru aluat:
220g de faina
100g zahar
150g unt rece sau margarina, taiat cubulete
2 galbenusuri de ou
coaja rasa de la o lamaie
1 praf de sare

Pentru umplutura:
100g crema de branza
250ml de smantana cu cel putin 28% grasime
5 linguri de zahar pudra
½ lingurita de esenta de vanilie
1 praf de sare

Pentru stratul de fructe:
500g capsuni, feliate pe lungime

Mod de preparare

1. Amestecati ingredientele pentru aluat, framantand pana ce obtineti un aluat omogen care poate fi usor transformat intr-o bila solida. Lasati la frigider pentru 30 de minute.
 
2. Preincalziti cuptorul la 180 grade C / Gaz 4. Ungeti cu unt o forma rotunda de tarta si tapetati cu faina. 
 
3. Rulati sub forma unui cerc aluatul pe o suprafata presarata cu putina faina si asezati-o pe forma de tarta. Coaceti pentru 20 de minute in cuptorul preincalzit. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
 
4. Amestecati ingredientele pentru crema pana se omogenizeaza si puneti amestecul deasupra blatului obtinut (se pune crema dupa ce blatul s-a racit complet). Apoi aranjati capsunile peste crema. 

Optional: Puteti pune deasupra gelatina rosie pentru tarte cu fructe.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto
  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

    O bunatate !

  • bijuterii

    bijuterii (Bucatar) , 13 mai 2011

    Este una dintre prajiturile mele preferate, imi place tare mult si tarta cu visine :)