Acest tort de ciocolata, nu numai ca arata spectaculos dar este si foarte bun. Se potriveste sa il pregatim in zile mai speciale sau, daca ai un blog despre mancare si gatesti des, se poate face chiar in timpul saptamanii. Glazura de ciocolata de pe deasupra face ca tortul sa arate atit de imbietor. Bineinteles, nu este deloc greu de preparat.
Ingrediente:
Pentru glazura si crema:
Mod de preparare:
Incalzeste cuptorul la 160 C sau pe treapta 3 pentru cuptorul pe gaz. Unge cu unt o tava rotunda cu diametrul de 20 cm. Folosind mixerul, amesteca untul cu zaharul pana cand sunt cremoase.
Intr-un alt vas bate cele 5 oua si adauga pe rind faina. La sfarsit pune si praful de copt (stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie). Topeste ciocolata amaruie in baie de abur. Apoi amesteca crema din unt cu cea din oua si adauga si ciocolata.
Toarna compozitia in tava si lasa la copt timp de 1 ora si 30 min. Cand este gata blatul trebuie sa fie crescut si cu o crusta mai inchisa la culoare.
Dupa ce e gata, lasa-l la racit si pe urma taie blatul pe orizontala in 2 parti.
Dupa ce s-a racit complet, prepara crema pentru tort. Topeste in baie de abur 200 g cicolata neagra si dupa ce s-a racit putin adauga 200 ml smantana sau crema de branza. Umple tortul cu o parte din crema, iar restul toarn-o pe deasupra. Lasa tortul sa stea cel putin 30 min. inainte de a-l servi.
~ Mai multe retete si fotografii pe site-ul lui Dika Pascu ~
Reteta de cartofi la cuptor. Cartofi la cuptor cu ulei de masline, sare, piper, condimente si ierburi aromatice. Reteta...
Cartofi la cuptorAmestecul de mirodenii se amesteca, se pun intr-o tava si se imprastie.
Cotlet de vitel cu piure de mazareO prajitura delicioasa, stiam ca asa va fi, inca de cand m-am gandit la aceasta combinatie care mie imi place tare mult.
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visineDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii