Tort de ciocolata

Acest tort de ciocolata, nu numai ca arata spectaculos dar este si foarte bun. Se potriveste sa il pregatim in zile mai speciale sau, daca ai un blog despre mancare si gatesti des, se poate face chiar in timpul saptamanii. Glazura de ciocolata de pe deasupra face ca tortul sa arate atit de imbietor. Bineinteles, nu este deloc greu de preparat.

Tort de ciocolata

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 300 g zahar
  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 5 oua
  • 300 g ciocolata neagra

Pentru glazura si crema:

  • 200 g ciocolata neagra
  • 200 ml smantana lichida pentru desert sau crema de branza fina

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 160 C sau pe treapta 3 pentru cuptorul pe gaz. Unge cu unt o tava rotunda cu diametrul de 20 cm. Folosind mixerul, amesteca untul cu zaharul pana cand sunt cremoase.

Intr-un alt vas bate cele 5 oua si adauga pe rind faina. La sfarsit pune si praful de copt (stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie). Topeste ciocolata amaruie in baie de abur. Apoi amesteca crema din unt cu cea din oua si adauga si ciocolata.

Toarna compozitia in tava si lasa la copt timp de 1 ora si 30 min. Cand este gata blatul trebuie sa fie crescut si cu o crusta mai inchisa la culoare.

Dupa ce e gata, lasa-l la racit si pe urma taie blatul pe orizontala in 2 parti.

Dupa ce s-a racit complet, prepara crema pentru tort. Topeste in baie de abur 200 g cicolata neagra si dupa ce s-a racit putin adauga 200 ml smantana sau crema de branza. Umple tortul cu o parte din crema, iar restul toarn-o pe deasupra. Lasa tortul sa stea cel putin 30 min. inainte de a-l servi.

~ Mai multe retete si fotografii pe site-ul lui Dika Pascu ~

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Reteta de cartofi la cuptor. Cartofi la cuptor cu ulei de masline, sare, piper, condimente si ierburi aromatice. Reteta...

Cartofi la cuptor
Cotlet de vitel cu piure de mazare

Cotlet de vitel cu piure de mazare

Amestecul de mirodenii se amesteca, se pun intr-o tava si se imprastie.

Cotlet de vitel cu piure de mazare
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine

Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine

O prajitura delicioasa, stiam ca asa va fi, inca de cand m-am gandit la aceasta combinatie care mie imi place tare mult.

Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor