Mustul nu este doar un preludiu pentru vinul in care urmeaza sa se transforme. Rezultat in urma zdrobirii strugurilor, mustul contine numerosi compusii benefici din pulpa, pielita, seminte si ciorchini.

Pe langa gustul placut pe care-l are, se spune si ca mustul ar avea proprietati tamaduitoare unice.

De asemenea, nutritionistii subliniaza ca mustul are proprietati antioxidante, imbunatateste circulatia sangelui, scade riscul aparitiei obezitatii si a diabetului de tip 2. Insa, acestea nu sunt singurele beneficii. 

 
Mentine celulele tinere
 
Pentru ca este bogat in polifenoli si antioxidanti, mustul anuleaza efectul radicalilor liberi asupra celulelor. Cand radicalii liberi sunt in exces, acestia grabesc procesul de imbatranire a tesuturilor, iar efectele sunt vizibile mai ales la nivelul pielii. 
 
Protejeaza celulele nervoase
 
Cercetari recente au aratat ca o dieta in care este inclus si mustul opreste dezvoltarea sau aparitia maladiei Alzheimer. Totodata, cei care consuma must mai des au o memorie mai buna si nu ajung sa aiba probleme motrice sau cognitive.
 
Te scapa de constipatie 
 
Mustul are un efect laxativ. De aceea, cateva pahare de must reprezinta o solutie pentru cei care sufera de constipatie cronica. Aceasta proprietate a mustului este data de acidul tartric, care are capacitatea de-a regla digestia. 
 
Diminueaza riscul accidentelor vasculare
 
Consumul de suc de struguri imbunatateste circulatia si ofera o elasticitate benefica arterelor. In acelasi timp, consumul de must ajuta la combaterea oboselii cardiace si la prevenirea accidentelor vasculare.

Polifenolii, pe care-i mentionam mai sus, reduc riscul de formare a cheagurilor de sange si ajuta la oxidarea colesterolului.
 
Bun pentru ochi 
 
Consumul regulat de must previne aparitia leziunilor la nivelul retinei si a degenerescentei maculare, o boala oftalmologica care afecteaza vederea centrala.
 
Mentine sanatatea prostatei 
 
Proprietatile antiinflamatoare ale mustului combat si diminueaza neplacerile cauzate de marirea prostatei.
 
Tine departe obezitatea si aparitia diabetului
 
Mustul contine o substanta numita resveratrol. Aceasta impiedica aparitia diabetului de tip 2 si a obezitatii. De asemenea, polifenolii din must reduc leziunile inflamatoare care pot sa apara la nivelul celulelor pancreasului, producatoare de insulina. 

In afara de kilogramele nedorite, mustul elimina din organism si toxinele. Insa, atunci cand este consumat in mari, mustul poate ingrasa.

Atentie! Nu consumati cantitati mari de must daca urmeaza sa va urcati la volan. Chiar daca se spune ca mustul are 0% alcool, nu este exclus ca acesta sa contina cantitati mai mici sau mai mari de alcool, in functie de gradul de fermentatie la care a fost supus.  

Sursa foto: healthdigests.com
Sursa articol: doctorulzilei.ro, clickpentrufemei.ro, healthdigests.com

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto
  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2015

    Ce mult imi place mie mustul acesta....Este delicios ! Dar...lamuriti-ma va rog, cu ce ati scris mai sus : "...Insa, atunci cand este consumat in mari, mustul poate ingrasa..." Adica ?