Trei retete de mancare usoara pentru inceputul anului

Dupa un final de an imbelsugat in preparate culinare, suntem gata sa reducem numarul caloriilor si sa ne detoxificam organismul.

Trei retete de mancare usoara pentru inceputul anului

In cele ce urmeaza v-am pregatit 3 retete de mancaruri usoare si gustoase, care sa va ajute sa mancati mai sanatos la inceputul acestui an.

 

Mancare de legume: usor de preparat, usor de digerat

1 dovlecel decojit, curat de seminte si feliat cu cubulete mici;

1 ceapa mica taiata cubulete;

2 morcovi mari taiati cubulete (se taie in jumatati pe lungime, iar apoi jumatatile se taie cubulete);

3 catei de usturoi, tocati marunt;

6 cani de apa;

500 g de cartofi mici, taiati in jumatati;

2 radacini de telina, taiate cubulete;

8 ciuperci normale,  foliate in jumatati;

2 linguri de bulion;

 

Preparare:

Puneti toate ingredientele intr-o oala mare si puneti-o la foc. Cand au inceput sa fiarba, reduceti focul si lasati-le la foc reduc timp de 25 minute. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

 

Pui asiatic, dulce acrisor

 

1 piept de pui dezosat, fara piele;

1 cana paste de tomate;

1 ardei rosu, taiat in cubulete;

1 cutie  de ananas cuburi (nu se folseste zeama);

1 ardei grad taiat cubulete;

 

Preparare:

Se taie pieptul de pui in cuburi si se fierbe pana cand carnea incepe sa se inmoaie . Se scurge zeama din tigaie.  Se adauga cuburile de ananas, pasta de tomate si ardeiul gras.  Se gatesc la foc mic timp de 20 minute. Se poate servi impreuna cu serveste cu orez.

 

Pere fierte in vin, ornate  cu iaurt dietetic

 

1 cana si ½ de vin rosu (Merlot sau Pinot Noir);

4 pere tari;

1/3 ceasca de iaurt dietetic;

1 baton de scoartisoara (5-10 grame);

3 lingurite de miere de albine

1/2  lingurita de esenta de vanilie;

 

Preparare:

Perele se curate de coaja, fara a indeparta si coditele. Se taie o felie din partea de jos a fiecare pere pentru ca aceastea sa poata sta in pozitie verticala. Asezati perele in pozitie orizontala intr-o craticioara si adaugati vinul, foi de dafin, batonul de scortisoara si mierea. Se pun la fiert. Cand continutul a inceput sa fiarba, se reduce focul si se acorpera craticioara cu un capac. Se da la foc redus timp de 25 – 30 minute.  Odata la 15 minute, perele se intorc de pe o parte pe cealalata. Cu un cutit se verifica daca s-au facut. Se aseaza perele in pozitie verticala pe o farfurie. Continutul ramas se aduce la temperatura de firbere si se reduce focul pe masura ce incepe sa aiba consistenta unui sirop, pana cand ajunge la ½ de ceasca. Se adauga esenta de vanilie si tot continutul se toarna peste pere.

Se adauga iaurtul peste pere (in partea de sus) si se servesc calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise