Cu ciocolata, cu fructe sau cu alte arome ori ingediente, cu totii iubim prajiturile. Din pacate, insa, prajitura la care visam cu ochii deschisi nu a arata intotdeauna la final asa cum ne imaginam. Totusi, nu trebuie sa va descurajati. Ganditi-va ca si marilor chefi li s-a intamplat cel putin o data ca o prajitura sa nu iasa exact asa cum trebuia. Pentru a evita astfel de situatii este important sa cunoastem care sunt cele mai frecvente greseli in domeniul prepararii prajiturilor si bineinteles, cum le putem evita. In acest scop am cules atat de la profesionistii din domeniu, cat si de la amatori in ale "prajituritului" cateva sfaturi utile:
1. Prajitura s-a revarsat peste marginile tavii. Greseala care conduce la acest rezultat este folosirea unui recipient mult prea mic pentru compozitia prajiturii. Inainte de a alege tava de copt, trebuie sa tinem cont si de faptul ca in timpul coacerii, aluatul va mai creste.
Acestea sunt doar cateva dintre greselile pe care le putem face atunci cand pregatim o prajitura. Intr-un articol viitor vom prezenta si alte greseli si solutiile pentru acestea. Pana atunci, spor la "prajiturit"!
Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porc
Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.
Jeleu de zmeura
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu