Romanii iubesc painea, ea fiind nelipsita de pe mesele lor, indiferent ca e vorba de micul dejun, pranz sau cina. De fapt, studii recente arata ca la nivel mondial painea furnizeaza aproximativ 20% din aportul total de calorii. Insa, consumul zilnic de paine din comert nu este deloc recomandat, deoarece poate duce la aparitia unor probleme de sanatate. In schimb, painea facuta in casa, din ingrediente naturale, poate fi consumata cu moderatie chiar si zilnic. Tot in urma unor studii recente s-a descoperit ca exista destul de multe beneficii pentru sanatate atunci cand renunti la paine pentru o perioada mai mare de luna.
- Pierzi in greutate - primul aliment la care trebuie sa renunti atunci cand vrei sa slabesti este painea, pentru ca painea din comert este bogata in carbohidrati rafinati care favorizeaza retentia de apa in tesuturi. De exemplu, se spune ca un gram de carbohidrati se leaga in corp pana la 3-4 grame de apa. In acelasi timp, cerealele rafinate sunt cele responsabile pentru depozitele de grasime din jurul taliei.
- Ti se imbunatateste digestia - chiar daca este prezent in nenumarate alimente, graul este greu de digerat si, prin fermentare, poate duce la aparitia sindromului intestinelor iritabile.
- Nu mai ai pofte pentru alimente nesanatoase - carbohidratii rafinati contin doar endospermul din boabele de grau. Acesta se transforma rapid in glucoza, marind nivelul de zahar din corp. O crestere brusca a zaharului din sange va fi urmata de un declin la fel de rapid al nivelului de zahar. Astfel, consumul de paine mareste sansele aparitiei senzatiei de foame la scurt timp dupa masa, dar mai ales a poftelor pentru carbohidratii simpli. De asemenea, lipsa unei diete bogate in fibre si nutrienti contribuie la dezvoltarea obiceiului de a consuma gustari nesanatoase pe parcursul zilei.
In cazul in care nu poti renunta la paine, incearca macar sa o inlocuiesti cu painea cu maia - produsa prin fermentatie naturala si cu un nivel scazut de gluten.
Sursa foto: thegoodshoppingguide.com
Sursa articol: dailyhealthpost.com
Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...
Covrigi turcesti cu susan - SimitPunem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaligutaFoi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caiseDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii